Fierté : l’Hérault fait partie des meilleurs départements de France pour vivre sainement

Entre climat ensoleillé, nature omniprésente et infrastructures bien pensées, l’Hérault coche toutes les cases du bien-être selon l’étude. Un des gros points forts de l’Hérault : son équilibre entre ville et nature. Avec 11,37 espaces verts pour 10 000 habitants, on est loin de l’ambiance bétonnée. Ajoute à ça plus de 7 centres sportifs pour 10 000 habitants, et t’as de quoi bouger sans trop chercher. Running sur les bords du Lez, paddle à Palavas ou rando dans l’arrière-pays… ici, on ne manque pas d’options.

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De la 21e à la 7e place en un an

Fini le règne de la voiture ! L’Hérault se démarque aussi par son réseau de pistes cyclables en pleine expansion, avec 4,14 km de voies pour 100 km². Pratique pour ceux qui aiment pédaler sans stress. Ajoute à ça un accès aux soins bien au-dessus de la moyenne nationale, et tu obtiens un territoire où il fait bon vivre… et vieillir !

Source : ZAVA

C'est officiel : Montpellier compte une nouvelle table étoilée ! Ce lundi 31 mars, lors de la grande cérémonie du Guide Michelin 2025, le restaurant Ébullition a décroché sa toute première étoile. Une consécration pour l'établissement de la rue du Pila-Saint-Gély, mené avec passion par le chef Boris Caillol et sa compagne Coralie Semery.

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Déjà encensé par le Gault & Millau et TripAdvisor, Ébullition rejoint ainsi le cercle très fermé des restaurants étoilés montpelliérains, aux côtés du Jardin des Sens, du Nouveau Leclère, du Reflet d’Obione, du Pastis et de La Réserve Rimbaud. Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, Coralie Semery a également reçu le prix du service, une distinction qui vient saluer l’excellence de l’expérience offerte aux convives.

Coup double au Michelin pour Ébullition !

Mais la fête n’était pas au rendez-vous pour tout le monde. Il y a quelques jours, le Guide Michelin a aussi levé le voile sur la liste des restaurants déchus de leur étoile. Dans l’Hérault, Äponem, situé à Vailhan, a perdu son macaron, tandis que L’Arrivage à Sète et La Table de Castigno à Assignan ont dû mettre la clé sous la porte.

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Une page se tourne pour certains, tandis que d’autres écrivent une nouvelle histoire. Pour Montpellier, Ébullition est la preuve que la ville continue d’attirer et d’élever des talents culinaires. À tester de toute urgence, avant que les tables ne deviennent impossibles à réserver !