La + originale : Maison L'Œuf
Maison L'Œuf, le repaire de Vincent et Clémentine Rosset où l’œuf est à l’honneur ! Depuis 2018, ce duo fraternel est installé sur la place de la Comédie (anciennement appelée place de l'Œuf, d'où le nom). Vincent, le chef pâtissier, réalise son rêve d'enfant en concoctant des créations qui feraient pâlir Willy Wonka lui-même. Des œufs à la fraise rhubarbe, des œufs yuzu kiwi, ou encore des œufs chocolat pécan... On en a l'eau à la bouche rien que d'y penser ! Et pour les puristes, pas de panique : la tarte aux pommes est toujours de la partie, mais avec une touche Maison L'Œuf. Cerise sur le gâteau : tous les ingrédients sont locaux et de saison, et la farine est 100% bio. De quoi se régaler sans (trop) culpabiliser.
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Maison l’œuf
14 rue Faubourg de la Saunerie - Montpellier
Ouvert toute la semaine de 8h à 19h30
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La + étudiante : Station Sucrée
Avis aux étudiants : si vous cherchez le remède miracle contre la déprime des exams, on l'a trouvé ! Direction la Station Sucrée, nichée au cœur de l'Université de Montpellier. Ici, pas besoin d'avoir des bonnes notes pour déguster des pâtisseries qui valent tous les antidépresseurs du monde. Le menu change régulièrement, histoire de vous surprendre à chaque visite. Le must ? Ils proposent des pâtisseries essentiellement argentines ! Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas à goûter à leur fameux alfajores ou encore leur rogel, un millefeuilles argentin. Et pour ceux qui auraient des remords à engloutir des sucreries entre deux cours, sachez que le sucre est excellent pour la mémoire. Donc techniquement, manger un gâteau avant un examen, c'est une certaine manière de bosser, n'est-ce pas ?
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Station Sucrée
33 rue de l’Université - Montpellier
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h
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La + mythique : Maison Scholler
Si Montpellier avait une famille royale de la pâtisserie, ce serait sans aucun doute la famille Scholler. Leur royaume ? Une boutique sur l'avenue de la Justice de Castelnau, où chaque pâtisserie est une sublime création depuis 1962. Chez Scholler, on ne fait pas dans la demi-mesure. Les gâteaux sont grands, majestueux, dignes des plus grands banquets royaux. Leur galette des rois ? Tout bonnement délicieuse... Quant à leurs bûches de Noël, elles feraient fondre le cœur du Grinch lui-même. Prêt à goûter à la vie de château ? Spoiler alert : c'est exquis !
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Maison Scholler
940 avenue de la Justice de Castelnau - Montpellier
Ouvert toute la semaine de 7h à 20h (jusqu'à 19h le dimanche)
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La + addictive : Gabriel Créateur de Gourmandises
Si Charlie avait cherché sa chocolaterie magique à Montpellier, il l'aurait sûrement trouvée chez Gabriel. Situé à deux pas du Corum, cet antre de la gourmandise porte bien son nom : chaque création est absolument incroyable. La galette des rois de Gabriel est souvent considérée comme la meilleure de Montpellier. (On dit ça, on ne dit rien, mais si vous voulez impressionner votre belle-mère, c'est le moment ou jamais). Que ce soit pour un anniversaire ou juste parce que c'est vous en avez envie, les gâteaux de Gabriel vous attendent ! Attention cependant : une fois que vous y aurez goûté, il sera difficile de s'en passer…
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Gabriel Créateur de Gourmandises
16 boulevard Louis Blanc - Montpellier
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 13h et de 15h à 19h, le dimanche de 8h à 12h30
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La + éclair : Maison Bonnaire
Si vous voyez une file d'attente rue Saint-Guilhem le samedi matin, ne vous inquiétez pas : ce n'est pas les soldes, c'est juste la Maison Bonnaire qui ouvre ses portes ! Cette institution familiale, qui fait saliver les Montpelliérains depuis 1993, est le temple de l'éclair revisité. Chocolat, passion, guanaja, arabica... les parfums sont aussi variés qu'alléchants. Et si vous pensez avoir tout vu en matière d'éclairs, attendez de goûter leur Panettone ! Cette brioche italienne, qui a remporté le premier prix de L'Hérault Gourmand, pourrait bien vous faire oublier votre amour pour la baguette... Oui on ose le dire !
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Maison Bonnaire
45 rue Saint Guilhem - Montpellier
Ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 20h
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La + éloignée : Le Palais Saint-Lazare
Si vous êtes prêts à faire quelques pas de plus pour atteindre le nirvana, le Palais Saint-Lazare est votre Graal. Niché sur l'avenue éponyme, ce temple de la gourmandise vaut largement le détour. Les gâteaux ? Des œuvres d'art qui feraient pâlir Picasso (s'il était pâtissier, bien sûr). Du mille-feuille au Paris-Brest, en passant par leur macaron géant pistache framboise, le Palais Saint-Lazare ne fait pas dans la demi-mesure !
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Le Palais Saint-Lazare
42 avenue Saint Lazare - Montpellier
Ouvert du mardi au samedi de 7h à 19h, le dimanche de 7h à 12h30
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La + audacieuse : Clara Jung
Depuis son ouverture, la pâtisserie Clara Jung fait sensation à Montpellier. Laura Schneider, la talentueuse cheffe pâtissière, propose d'incroyables desserts comme le babka, le kanelbullar, ses différents financiers, sa tartelette abricot thym-citron ou leurs délicieux Paris-Brest. Utilisant des produits de qualité, Clara Jung propose des pâtisseries qui allient finesse, originalité et goût. Avec ses trois boutiques montpelliéraines et ses options véganes et sans gluten, Clara Jung est l’adresse incontournable Montpel' !
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Clara Jung
21 rue du Palais des Guihlem - Montpellier
Hallez du Lez, Stand 13ZB 1348 avenue Raymond Dugrand - Montpellier
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