Derrière cette végétation luxuriante se cache un véritable havre de paix pour les épicuriens. Amélie et Romain, les deux amoureux des bons produits à l'origine du projet, ont conçu une carte qui fait la part belle aux saveurs d'Asie, d'Orient, d'Amérique latine et de la Méditerranée. Une fusion culinaire qui fait voyager nos papilles à chaque bouchée ! Leur leitmotiv ? Une cuisine originale, 100 % maison, avec uniquement des produits frais et des poissons sauvages.
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Quand manger au resto devient du shopping
Ici, on peut tout acheter ! L'été, la salle intérieure se transforme en véritable boutique éphémère où l'on peut repartir avec les objets de déco qui ont fait chavirer votre cœur pendant le repas : verres, carafes, sets de table, vaisselle, coussins, chaises et bien d’autres objets que vous découvrirez lors de vos déjeuners ou dîners. Le reste de l'année, une partie de ces pépites est même disponible sur leur e-shop. (Ça va faire des jaloux au bureau !)
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Ambiance bohème et chaleureuse
Avec son décor d'inspiration méditerranéenne mêlant bois, matériaux naturels et touches bohèmes, Nouba nous transporte dans une ambiance à la fois chaleureuse et dépaysante. Une bulle loin du tumulte de la ville, où l'on se sent comme chez des amis, un dimanche après-midi... Bon la décoration et le concept c'est bien, mais ça donne quoi dans l'assiette ? Tempura d'encornet à l'encre de seiche, pita maison, arancini à la truffe, poulet laqué à la coréenne... Et dites-vous que ce ne sont que les entrées ! Pour les plats c'est encore plus bluffant : vitello tonnato, tentacules grillées sauce coco et kimchi, burger bao, ceviche de daurade à la tahitienne ou encore du sashimi de thon. Je n'ai encore rien mangé de la journée, je peux vous assurer que c'est très très dur d'écrire tout ça...
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Carnon the new place to be
Après une première expérience réussie dans le Marais à Paris, Romain (le pro de la restauration) et Amélie (la reine de la déco) ont eu un coup de cœur pour Carnon et ses airs familiaux. Exit la capitale, direction le Sud ! Leur objectif ? Recréer cette ambiance chaleureuse où l'on retrouve les mêmes visages à chaque service. Après de longues recherches le long de la côte montpelliéraine, c'est finalement Carnon qui a séduit le couple, avec sa proximité avec le centre-ville de Montpellier et son esprit familial. Un choix gagnant pour ce nouveau spot où il va faire bon vivre cet été ! Alors, tu réserves quand ?
Nouba Cuisine Festive
90 place Saint-Marc - Mauguio - Carnon
Ouvert tous les jours, de 10h à 22h30
Site internet - Facebook - Instagram
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