Un café, un restaurant… et une jardinerie !
En poussant la porte du Café Bouture, entre dans une véritable oasis urbaine. Ici, les plantes ne sont pas juste décoratives : elles sont aussi à vendre ! Entre fougères suspendues, succulentes et autres espèces tropicales, l'endroit respire la nature.
« À Nantes, il manquait un lieu où les passionnés de plantes pouvaient se retrouver » , confie Mélissa Brault , fondatrice et gérante du lieu.
Mais Café Bouture ne s'arrête pas là : on y vient aussi pour bien manger ! Mélissa propose une carte gourmande et réconfortante, où chaque plat est fait maison, avec une attention particulière aux produits frais et de saison.
Voir cette publication sur InstagramAbonne-toi à la newsletter pour rester connecté !
Une « cantine de quartier » accessible à tous
Avec 34 couverts (et bientôt une quinzaine de places supplémentaires grâce à la piétonisation de la rue), Café Bouture se veut un lieu de proximité, où l'on peut aussi bien déguster un bon café, déjeuner sur le pouce ou partager un moment convivial entre amis.
À la carte ? Des plats traditionnels revisités, des cookies gourmands (dont des versions vegan et sans gluten) et bientôt des brunchs le samedi (sur réservation).
« J'essaye d'intégrer tous les régimes alimentaires pour que chacun puisse se régaler sans frustration », explique Mélissa.
Les commerçants du quartier ne s'y trompent pas et font déjà du Café Bouture leur nouvelle pause-café préférée avant d'ouvrir boutique. Moins d'un mois après son ouverture, Mélissa savoure cette première victoire. « Il ne faut pas se reposer sur ses lauriers, mais c'est une fierté », confie-t-elle.
Alors, prêt(e) à venir boire un café au milieu des plantes ?