Une nouvelle escale gourmande
ZAW ne se contente pas d'être un simple restaurant. Il comprend également un espace scénique central pour des concerts, des DJ sets et divers événements culturels. Vous pouvez profiter d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner rapide ou détendu, d'un dîner, ou encore d'un brunch le dimanche. Avec ses multiples espaces, dont une orangerie et une mezzanine avec vue sur le Jardin des Plantes, ZAW se positionne comme une nouvelle destination incontournable à Nantes pour les voyageurs et les locaux.
Une cuisine locale et raisonnée
La cuisine de ZAW est une brasserie contemporaine, mettant à l'honneur des produits de saison, soigneusement sélectionnés. Tout est préparé sur place par les équipes du restaurant, avec un engagement fort pour une démarche écoresponsable. ZAW privilégie un approvisionnement local et développe des collaborations avec des producteurs de la région, garantissant des plats frais et authentiques. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une décoration soignée qui évoque à la fois le dynamisme de la ville et l'élégance de la cuisine proposée. Une halte idéale pour les voyageurs en quête d'un repas de qualité avant de prendre leur train.
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Un engagement envers la durabilité
Zaw ne se contente pas de vous régaler, le restaurant s'engage également en faveur de la durabilité et privilégie les fournisseurs locaux, utilise des produits biologiques et s'efforce de minimiser son empreinte écologique. Des initiatives telles que la réduction des déchets alimentaires et l'utilisation de matériaux recyclables témoignent de cet engagement.
Foncez vous régaler les yeux fermés !