Bon, d'habitude, les chaînes, on n'aime pas trop. Mais là, on salue le concept et l'ambiance, particulièrement dans l'enseigne de Rezé, où il règne convivialité et bonne humeur à tous moments, pourvu que tu sois là à l'heure de l'apéro, mais pas après.
V pour vin, B pour bière. Après, tu mets le tout dans un lieu retapé façon taverne, tu secoues un peu, et quand ça mousse, c'est bon, tu obtiens une cave et un bar, dans le même endroit ! Au V&B de Rezé, il faut se faire tout petit pour se faufiler jusqu'au comptoir, jouer un peu des coudes et passer la commande ! Attention, ce n'est ouvert que quelques heures par jour, donc on ne fait pas la mauviette et on passe à la pinte direct, au risque de ne pas avoir son quota de bière au moment où la cloche sonnant la fin du service retentira ! Côté bar, de larges tonneaux et une grande table façon billot accueillent les dizaines de pinte que toi et tes potes allez descendre, ainsi que les bons saucissons, aux noix, au beaufort, sanglier... proposés par les patrons ! La déco est sans chichi, ça rappelle les tavernes d'outre-Manche, ça sent bon la bière et ça parle fort. En hiver, tout le monde s'entasse dans la partie bar, tandis qu'en été, tout ce petit monde migre sur la petite terrasse cachée, où il fait bon siroter sa mousse en racontant ses vacances aux copains.
50% bar, 50% cave
Mais le point fort du V&B, c'est son côté hybride. Car en plus de te proposer des bières à la pression ou en bouteille que tu n'as pas l'habitude de boire, on t'invite à acheter, dans la partie boutique. Une belle cave aux casiers remplis de bouteilles de bières venues de Belgique ou d'Allemagne, de whiskies irlandais et de bons vins. Tu peux y remplir une caisse entière, qui sera consignée et que tu pourras vider chez toi et remplir à nouveau quand tu seras à sec. Pour les cadeaux aux beaux-frères, beaux-pères, copains et autres personnes de toute sorte à qui on ne sait jamais trop quoi offrir, il y a toujours de jolis coffrets découvertes (mètres de bière, doses de dégustation de whisky...) Et quand on aime la bière, on ne compte pas, n'est-ce-pas ?
V&B Rezé
44, rue Ernest Sauvestre - 44400 Rezé
Tél. : 02 51 11 80 05
Ouvert le lundi de 15h à 20h
Du mardi au mercredi de 10h à 12h30 puis de 15h à 20h
Le jeudi de 10h à 12h30 et de 15h à 21h
Le vendredi de 10h à 21h
Le samedi de 10h à 20h
V&B Nantes
44, rue du Marché commun
Nantes Est Entreprises - Nantes
Tél. : 02 40 52 06 27
Ouvert le lundi de 11h30 à 20h
Du mardi au vendredi de 11h à 20h
Le samedi de 14h à 20h