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L'Instant : découvre le nouveau bistrot gourmand de la rue Kervégan

Publié le 5 juillet 2019 à 12h00

Modifié le 15 novembre 2019 à 16h47

par Kevin Schultz

Il y a certains restaurants qui, dès qu'on en goûte les plats, sonnent comme une évidence. L'Instant en fait partie. Il vient d'ouvrir ses portes au 9 rue Kervégan et on ne peut que vous conseiller d'aller goûter leurs plats qui sont aussi beaux que délicieux.

Si le nom et l'identité visuelle de ce restaurant vous rappelle quelque chose, ce n'est pas un hasard. C'est la nouvelle adresse de Sylvain Le Bras, le chef du bistrot l'Instinct Gourmand situé rue Saint-Léonard. Etant obligé de refuser régulièrement des clients à l'Instinct Gourmand faute de place, Sylvain s'est dit qu'un second restaurant ne serait pas de trop. C'est ainsi qu'est né l'Instant.

l'instant nantes

nantes l'instant

Les habitués de l'Instinct Gourmand ne seront pas dépaysés, la recette de l'établissement reste sensiblement la même, seul le lieu change. La salle est très lumineuse, et les murs de pierre et le haut plafond donnent une atmosphère agréable et un charme à l'établissement. La terrasse fera son apparition prochainement.

bistrot gourmand nantes

Qu'est-ce qu'on mange de bon à L'Instant ?

Comme à l'Instinct Gourmand, à l'Instant il vous sera proposé le midi une carte courte composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. En plus de cela, une entrée et un dessert restent fixes à l'année : le foie gras au poivre de Sichuan et son chutnet d'abricots, et le fondant au chocolat au coeur caramel beurre salé et glace au fromage blanc.

l'instant bistrot nantes

Les menus du midi et du soir changent chaque semaine, selon les produits de saison et l'inspiration du chef. Ce n'est jamais les mêmes menus à l'Instinct et à l'Instant, ce qui vous permet de varier les plaisirs. On vous le dit sans concession : on s'est ré-ga-lés !

dessert gourmand nantes

L'Instant
9 rue Kervégan - Nantes
Mardi au vendredi 12h-14h | 20h-22h
Samedi 12h-14h | 19h30-22h
Facebook - Instagram
02 40 35 36 10

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Madrid et Budapest : deux destinations européennes incontournables

Avec l’ouverture de la ligne vers Madrid, les Nantais auront l’occasion de découvrir l’effervescence de la capitale espagnole. Ville d’histoire et de culture, Madrid séduit par ses musées emblématiques comme le Prado et le Reina Sofía, ses places animées, ses marchés gourmands et sa vie nocturne électrisante. Sans oublier le charme du parc du Retiro ou encore les saveurs incontournables des tapas dans les quartiers animés de La Latina et Malasaña.

De son côté, Budapest, desservie en exclusivité par easyJet depuis Nantes, ouvre les portes de l’Europe centrale aux voyageurs. Surnommée la « Perle du Danube », la capitale hongroise fascine par son mélange d’architecture baroque, gothique et art nouveau. Du majestueux Parlement hongrois à la colline de Buda et son château, en passant par les célèbres bains thermaux, la ville est une destination prisée par les amateurs de culture, d’histoire et de détente.


EasyJet : un acteur majeur de la connectivité régionale

En tant que première compagnie en parts de marché à Nantes et deuxième en France, easyJet continue d’investir dans la connectivité des régions françaises vers les grandes villes européennes. Après l’annonce récente de l’ouverture d’une ligne vers La Canée (Grèce), ces nouvelles dessertes confirment la volonté de la compagnie de renforcer son ancrage en Pays de la Loire et d’offrir des trajets rapides et abordables aux Nantais.

Les billets pour ces nouvelles liaisons sont d’ores et déjà disponibles à la réservation. Alors, plutôt tapas et flamenco à Madrid ou bains thermaux et goulash à Budapest ? À vous de choisir votre prochaine escapade !


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