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Naoned Market : zoom sur 3 exposants locaux

Publié le 24 avril 2017 à 00h00

Modifié le 24 avril 2017 à 16h46

par Auriane

Le Naoned Market, c'est l'événement incontournable du printemps à Nantes. Entre salon du vintage, salon de créateurs et marché de producteurs, le Naoned Market met en avant des exposants locaux, passionnés et exigeants. En tant que partenaire du Naoned Market, le Bonbon Nantes est fier de présenter à ses lecteurs trois des exposants présents du 12 au 14 mai au parc des expositions de Nantes. Et comme on est hyper sympa, on vous fait gagner 5 x 2 entrées à la première édition du Naoned Market. Canon non ? 

Les rhums de CED, punch artisanal et rhums arrangés

Où ? Dans la partie Marché des producteurs

Qui ? Cédric BREMENT

les rhums de ced©Facebook/Les rhums de Ced'

Les rhums de CED, ce sont des recettes originales et savoureuses autour du punch et des rhums arrangés. Concrétisé en septembre 2011, le projet de Cédric Brement voit d'abord le jour lorsqu'il se prend de passion pour la boisson spiritueuse. Il la fait découvrir à ses proches, qui transmettent eux-mêmes le message. Très vite, tout s'enchaîne : les gens sont satisfaits et le font savoir, Cédric est de plus en plus sollicité... Il décide donc de se lancer dans un pari un peu fou, commercialiser du punch au rhum. Cédric Brement vient de l'univers agroalimentaire, en tant qu'ingénieur. Aujourd'hui, c'est près de 9 années de travail qu'il fait déguster à traverse ses macérations. Avec un choix de produits exigeant, de haute qualité et des techniques de macération inédites, il crée des recettes uniques. En 2013, l'entreprise reçoit deux titres, ceux d'Artisan et Maître Artisan, décernés par la Chambre des Métiers et d'Artisanat des Pays de la Loire. 

Un succès à siroter lors du Naoned Market !

Style and Wood Factory, les meubles industriels sur mesure

Où ? au Marché des créateurs,

Qui ? Ludovic CARIOU 

Ludovic Cariou propose des meubles uniques, dans le souci d'une prestation de qualité. Passionné de meubles de style industriel, de décoration intérieure vintage, passionné par la transformation du métal et du bois, dont les pouvoirs lui semblent illimités, Ludovic Cariou imagine des meubles sur mesure. Toutes ses réalisations sont issues de réelles pièces industrielles et de bois massif. Ce sont les imperfections de ces matériaux nobles qui confèrent au meuble son unicité. On craque pour les créations tendance, vintage et décalées ! 

Site

style and wood

Le Camion Givré, Triporteur glacier

Qui ? Clémence BOUINIO

Le Camion Givré, c'est un food truck glacier, qui prend ses quartiers aux beaux jours autour de Nantes. À Nort sur Erdre, le Camion Givré propose une escale gourmande au bord du plan d'eau ; lors d'un mariage ou d'un événement privé, le glacier ambulant propose une animation décalée et gourmande. Enfin, le triporteur de Clémence Bouinio accompagne les entreprises lors de leurs events. On adore cette initiative gourmande, qui nous met l'eau à la bouche !

Des exposants à retrouver au Naoned Market

On retrouve ces trois producteurs, créateurs et artisans locaux lors du Naoned Market, qui célèbrera les talents de domaines variés. Au menu, du 12 au 14 mai, un vide-dressing géant Violette Sauvage, un marché de créateurs, un marché de producteurs, une expo de voitures anciennes, un food truck estival, du cirque, des animations décalées, un esprit guinguette, des concerts...

Notre article dédié à l'événement ici

Naoned Market
Vendredi 12 mai de 16h à 0h
Samedi 13 mai de 11h à 1h
Dimanche 14 mai de 11h à 19h
Exponantes
Route de Saint-Joseph - Nantes
Gratuit pour les moins de 14 ans
Pass 1 jour : 7 euros / Pass 2 jour : 12 euros / Pass 3 jours : 15 euros
Tarif réduit : 5 euros

5 x 2 entrées pour le Naoned Market à gagner (tirage au sort le mardi 2 mai vers 12h). Les gagnants seront contactés par mail.

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Café Okami : le nouveau spot nantais entre Japon, France et coffee shop US

Publié aujourd'hui à 18h00

par La Rédac'

Mochis à la pistache et fluffy pancakes au beurre salé

Derrière cette adresse se cache Paul, passionné de gastronomie et globe-trotteur culinaire dans l’âme. « C’est un mélange de trois cultures : le Japon, la France et les États-Unis », résume-t-il. Et ce mélange, on le retrouve dans chaque recoin de la carte : le pancake soufflé, ultra moelleux à la japonaise, se décline en version gourmande made in France. Le mochi, habituellement garni de pâte de haricots rouges, s’offre des variations pistache ou fruit exotique. Quant au taiyaki, petit gâteau en forme de poisson, il se la joue citron ou caramel au beurre salé – clin d’œil évident à nos douceurs bretonnes.

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Côté boissons : lattes & thés japonais à la carte

La partie salon de thé ne déçoit pas non plus. Matcha latte, houjicha latte, ou encore café filtre à l’américaine : il y en a pour toutes les envies. Les thés sont sourcés directement au Japon, puis mis en sachets à la main par une sommelière de thé. Autant dire que la qualité est au rendez-vous.

Restaurant le midi et le soir

Café Okami, ce n’est pas que des douceurs. C’est aussi une vraie table pour le déjeuner et le dîner, avec une carte courte mais ultra alléchante : tataki de thon ou de saumon, Ebi Don aux crevettes pimentées, ou encore Katsudon au poulet croustillant et nouilles fraîches. Tout est fait maison, avec des produits frais et une belle attention portée à l’équilibre des saveurs.

Une ambiance cosy, un vrai coup de cœur

Le lieu compte une cinquantaine de places, dans un décor épuré, entre bois clair, plantes vertes et quelques clins d’œil japonais. Résultat : en seulement trois semaines d’ouverture, les Nantais ont déjà adopté l’adresse. « Le salon de thé est toujours plein, les retours sont hyper positifs, on est vraiment contents », confie Paul, le sourire dans la voix.

À tester d’urgence, que ce soit pour un déjeuner savoureux, un goûter dépaysant ou un latte matcha entre potes.

Café Okami
  • 1, place de la Bourse Nantes
  • Dimanche - samedi : 9:00 - 21:00
  • +33 9 81 81 97 95
  • Site web
  • 4.4 / 5



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