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Comment reconnaître un Nantais qui rentre de vacances ?

Publié le 28 avril 2024 à 09h00

Modifié le 7 août 2024 à 19h25

par Antoine Lebrun

Repérer un Nantais de retour de vacances peut s'avérer amusant grâce à quelques signes distinctifs caractéristiques :

  1. Le sourire face à la pluie : S'il arrive en arborant un sourire radieux malgré les gouttes de pluie, c'est certainement un Nantais qui a retrouvé son climat bien-aimé.

  2. Le regard ému sur la Loire : En retrouvant les bords de la Loire, le Nantais ne peut s'empêcher de se sentir chez lui. Un petit regard plein de tendresse en direction du fleuve en dit long sur son attachement.

  3. L'excitation pour les machines de l'île : Dès son retour, il est prêt à embarquer dans le Carrousel des Mondes Marins ou à croiser les créations mécaniques fantastiques de l'île de Nantes.

  4. Le sourire devant les vélos en libre-service : Voir les vélos en libre-service Tan n'importe où en ville lui rappelle qu'il est bel et bien de retour à Nantes.

  5. L'admiration pour les noms de rues insolites : Un Nantais sait reconnaître les noms de rues farfelus ou historiques qui font la spécificité de la ville.

  6. La joie d'entendre le doux accent nantais : Quand il retrouve les accents typiques des habitants, ça lui donne le sourire.

  7. La recherche d'un bon beurre salé : Rien de tel pour un Nantais que de retrouver le délicieux beurre salé de la région après des vacances.

  8. L'envie de siroter un verre en terrasse : Même si le temps n'est pas toujours parfait, le Nantais raffole des terrasses et des cafés en plein air.

  9. L'excitation pour les événements culturels et artistiques : Nantes est une ville riche en événements culturels et artistiques. De retour de vacances, un Nantais se réjouit à l'idée de retrouver les expositions, les concerts et les spectacles locaux.

  10. L'admiration pour l'architecture unique de la ville : Le Nantais ne peut s'empêcher de lever les yeux pour admirer les détails architecturaux de sa ville, qu'il connaît si bien.

En somme, un Nantais de retour de vacances pourrait être repéré grâce à son sourire devant la pluie, son émerveillement face aux machines de l'île et sa joie de retrouver les vélos en libre-service. De plus, son affection pour les accents, le beurre salé et les événements culturels locaux le trahiraient certainement.

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Café Okami : le nouveau spot nantais entre Japon, France et coffee shop US

Publié aujourd'hui à 18h00

par La Rédac'

Mochis à la pistache et fluffy pancakes au beurre salé

Derrière cette adresse se cache Paul, passionné de gastronomie et globe-trotteur culinaire dans l’âme. « C’est un mélange de trois cultures : le Japon, la France et les États-Unis », résume-t-il. Et ce mélange, on le retrouve dans chaque recoin de la carte : le pancake soufflé, ultra moelleux à la japonaise, se décline en version gourmande made in France. Le mochi, habituellement garni de pâte de haricots rouges, s’offre des variations pistache ou fruit exotique. Quant au taiyaki, petit gâteau en forme de poisson, il se la joue citron ou caramel au beurre salé – clin d’œil évident à nos douceurs bretonnes.

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Côté boissons : lattes & thés japonais à la carte

La partie salon de thé ne déçoit pas non plus. Matcha latte, houjicha latte, ou encore café filtre à l’américaine : il y en a pour toutes les envies. Les thés sont sourcés directement au Japon, puis mis en sachets à la main par une sommelière de thé. Autant dire que la qualité est au rendez-vous.

Restaurant le midi et le soir

Café Okami, ce n’est pas que des douceurs. C’est aussi une vraie table pour le déjeuner et le dîner, avec une carte courte mais ultra alléchante : tataki de thon ou de saumon, Ebi Don aux crevettes pimentées, ou encore Katsudon au poulet croustillant et nouilles fraîches. Tout est fait maison, avec des produits frais et une belle attention portée à l’équilibre des saveurs.

Une ambiance cosy, un vrai coup de cœur

Le lieu compte une cinquantaine de places, dans un décor épuré, entre bois clair, plantes vertes et quelques clins d’œil japonais. Résultat : en seulement trois semaines d’ouverture, les Nantais ont déjà adopté l’adresse. « Le salon de thé est toujours plein, les retours sont hyper positifs, on est vraiment contents », confie Paul, le sourire dans la voix.

À tester d’urgence, que ce soit pour un déjeuner savoureux, un goûter dépaysant ou un latte matcha entre potes.

Café Okami
  • 1, place de la Bourse Nantes
  • Dimanche - samedi : 9:00 - 21:00
  • +33 9 81 81 97 95
  • Site web
  • 4.4 / 5



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