Après avoir grimpé progressivement sur le podium (4e position en 2017 et 3e en 2018) du célèbre «The World’s 50 Best Restaurants», le chef étoilé Mauro Caulagreco fait un bon pour atterrir directement à la 1ère place du classement des meilleurs restaurants au monde !
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C'est la première fois qu'un établissement français reçoit cette distinction et, bingo, c'est à deux pas de chez nous. Le Mirazur, qui est également distingué par 3 étoiles au Michelin, est situé à l'est de Menton et on va tous baver maintenant en entendant ce nom.
Qu'est ce qu'on y mange ? Le chef argentin Mauro Caulagreco met l'accent sur les produits locaux, travaille notamment les poissons méditerranéens et les légumes cultivés directement dans son jardin. Ses spécialités : le calamar de Bordighera, la betterave en croûte de sel et sauce au caviar ou encore les huître Gillardeau, crème d'échalottes et déclinaison de poires.
Pour accéder à l'eldorado gastronomique, il faudra par contre débourser 160€ pour le menu du midi et 260€ pour le menu du soir. Mais voyons le verre à moitié plein, en tant que chanceux azuréens, on a au moins pas le déplacement à payer !
Le Mirazur
30, avenue Aristide Briand - Menton
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