Coup de théâtre dans le monde odorant du frometon. Un classement des meilleurs fromages au monde a osé placer la France en 8e position. Un scandale. Mais il y a pire encore. Le plus savoureux fromage est désormais… américain. Oui, oui, vous avez bien lu : américain.
Roquefort, camembert, bleu d’auvergne, reblochon, brie, cabécou… Pardonnez-les, ils ne savent pas ce qu’ils font. Alors que les World Cheese Awards se sont déroulés cette année en Italie, le jury a nommé en première position un fromage américain, après avoir goûté pas moins de 3 804 fromages de 41 pays différents.
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C’est donc le Rogue River Bleu, un bleu du sud de l’Oregon vendu 235 dollars la meule, qui trône à la première place, suivi d’un parmigiano reggiano italien et d’un Torta del Casar DOP Virgen del Prado espagnol. La France elle, n’est qu’à la 8e position avec l'Epoisses.
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Voici le classement des 16 meilleurs fromages du monde :
1· Organic Blue Cheese Rogue River Blue (Amérique)
2· Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Santo Stefano (Italie)
3· Torta del Casar DOP Virgen del Prado (Espagne)
4· Pitchfork Cheddar (Angleterre)
5· Gruyère AOP Premier Cru (Suisse)
6· Quintano (Italie)
7· Gallus (Suisse)
8· Epoisses AOP (France)
9· Le Gruyère AOP (Suisse)
10· Mori No Cheese (Japon)
11· Gorwydd Caerphilly (Angleterre)
12· Inglewhite Buffalo Cheese (Angleterre)
13· Brighton Blue (Angleterre)
14· Frico Goat Cheese (Luxembourg)
15· Gubet Casale Roccolo (Italie)
16· Organic Inanna (Espagne)
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Pour se consoler, on se fait une bonne raclette ?
