Poupon, figure emblématique à Nice et plus particulièrement du quartier de la Madeleine, nous a quittés. Clément Sigaut s'est éteint à l'âge de 87 ans et c'est toute une ville qui le pleure aujourd'hui. Christian Estrosi, Eric Ciotti et d'autres ont rendu hommage au restaurateur et à son institution du boulevard de la Madeleine. Son établissement Ma Madeleine de Nice était devenu historique et un emblème de la cuisine nissarde. Le maire de Nice a déclaré : "Triste d’apprendre le décès de « Poupon » qui, avec son épouse Marinette, ont pendant des décennies accueilli Niçoises et Niçois dans cette institution du boulevard de la Madeleine. J’y ai passé tant de moments d’amitié. Pensées pour Marinette, sa famille et tous ses proches."
Plus qu’un restaurant, c’était une institution du boulevard de la Madeleine. Avec le décès de « Poupon » c’est une part de Nice qui disparaît.
— Eric Ciotti (@ECiotti) January 2, 2022
Soutien à sa famille et ses proches. pic.twitter.com/oWFLyCn5mJ
Quelle tristesse d'apprendre la disparition de Poupon, infatigable Niçois à la tête d'une des plus belles tables traditionnelles de #Nice06. Chez Poupon Et Marinette, on a tous de merveilleux souvenirs. Il nous manquera à tous. Pensées pour Marinette, Nathalie, Sylvie et Marc. pic.twitter.com/cAGfUPfWaH
— Marine Brenier (@marinebrenier) January 2, 2022