Le décor de La Rotonde est un mélange surprenant entre manège d’antan et une cabine de sous-marin. Un décor doré et blanc, assis au milieu de chevaux sculptés, sous un magnifique ciel étoilé (bon d’accord c’est une vidéo projetée au plafond, mais franchement c’est bluffant !), c'est une délicieuse expérience qui vous attend là-bas. On se retrouve plongé dans un univers à la fois féérique et excentrique, vraiment c’est à tester au moins une fois dans sa vie !
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Si le cadre en met plein les yeux, la carte, elle, régale tout autant ! Virginie Basselot, cheffe étoilée, propose une cuisine qui mélange modernité et tradition niçoise. Pas de chichi, juste des plats qui respirent le soleil et la mer. La soupe de poisson de roche avec sa rouille et ses croûtons, le ceviche de daurade à la sauce ponzu et citron vert rappelle les saveurs du littoral, ou encore leur plat signature, les fameux spaghettis au homard. Bref, on pourrait t’en parler des heures de cette carte, le mieux est d’y goûter !
Un plat du jour à 29 €
Petit bonus : chaque midi La Rotonde propose des plats du jour avec une assiette copieuse et raffinée à 29€ €. Lundi, escalope de veau viennoise, jeudi, encornets farcis, dimanche, gigot d’agneau à la rôtissoire… Chaque jour un plat différent, pas mal non ?
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La Rotonde
37 Promenade des Anglais - Nice
Tous les jours de 7h à 22h