Et si vous vous aventuriez hors des sentiers battus et apportiez de nouvelles saveurs à votre quotidien ? Plus qu’une simple tendance, le végétal a aujourd’hui une place majeure dans l’alimentation des Français et ça, alpro l’a bien compris. Si on se délecte déjà de leurs boissons et brassés végétaux dans nos petits-déjeuners quotidiens, la marque a passé la vitesse supérieure. Elle est désormais utilisée par les experts en mixologie de L’Alchimiste pour les boissons végétales de leur pop-up minimaliste, qui se tient au Printemps Haussmann depuis le mois de novembre et jusqu'à la fin du mois de janvier 2024.
©L'Alchimiste
Végétal et gourmand
Qui a dit que le végétal ne pouvait pas être savoureux ? Pour contrer les clichés qui gravitent toujours autour de ce mode de consommation, les experts en mixologie de L'Alchimiste, co-fondé par Matthias Giroud, ont élaboré un défilé végétal de cinq boissons ultra originales et gourmandes avec alpro. Parmi elles, on retrouve notamment la Coco avec du lait de coco alpro, chocolat blanc et noisettes torréfiées, l’Amande avec du lait d’amande alpro, du caramel beurre salé et une mousse praline, ou encore l’Avoine avec du lait d’avoine de la même marque, du chocolat noir et du beurre de cacahuète vegan.
©L'Alchimiste
À boire et à manger
Ces créations végétales peuvent être accompagnées par une pâtisserie, comme par exemple un éclair fait avec du lait d’amande alpro, créé pour l'occasion par le chef du Printemps, Bryan Esposito.
©Alpro
Ultra faciles à utiliser, les boissons alpro se fondront à merveille dans vos cafés, chocolats chauds et autres boissons brûlantes et réconfortantes que l'on adore déguster l'hiver. Chaque variété apporte à vos recettes ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence : un maximum d'onctuosité avec la boisson à l'avoine alpro, de la légèreté avec celle au soja ou de la gourmandise avec leur lait de coco. Enfin, si vous cherchez une boisson avec du caractère : craquez pour celle au lait d'amande alpro !
Le pop-up sera ouvert tout le long du mois de janvier, mois du végétal par excellence. Le concept anglosaxon le surnomme « veganuary », contraction de végan et january et encourage chacun à manger végétal durant les 31 premiers jours de l'année. Qu’importe les goûts et les envies, il y aura forcément une boisson alpro pour vous faire plaisir, alors venez goûter : en janvier, passez au végétal, pas à côté !
L'Alchimiste
Printemps Haussmann
64, boulevard Haussmann – 9e
Jusqu'à la fin du mois de janvier 2024
