Avis à tous·tes les amateur·ices de café : le World’s 100 best coffee shops fait le tour du monde des coffee shops et nous a finement sélectionné les meilleurs lieux et boutiques en ligne où se procurer ce doux nectar caféiné. La bonne nouvelle ? Un café parisien s’est glissé dans les dix meilleurs. On vous debriefe ça.
Les australiens grand vainqueurs
Si ce top recense près de 100 cafés où il fait bon savourer un bon kawa, c’est pourtant le top 10 qui nous intéresse aujourd’hui. Et dans le palmarès, l’Australie semble encore et toujours séduire pour ses coffee shops bien pensés, puisque trois d’entre eux se glissent dans le haut du panier : le Toby's Estate Coffee Roasters – qui arrive en toute première position – déployé aussi dans différents pays de l’Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient ; le Proud Mary Café (4e) à Melbourne ; et le Coffee Anthology (8e) à Brisbane.
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Sur le podium, le Toby's Estate Coffee Roasters est accompagné du Onyx Coffee LAB (2e) que l’on retrouve aux États-Unis et du GOTA Coffee Experts (3e) qui se trouve lui à Vienne, en Autriche. La liste des 10 meilleurs coffee shops du monde est finalement complétée par le Tim Wendelboe (5e) à Oslo ; le Apartment Coffee (6e) à Singapour ; le Story of Ono (9e) en Malaysie ; et enfin, le Tropicalia Coffee (10e) à Bogota.
Kawa, 7e meilleur coffee shop au monde
Évidemment, ce qui nous intéresse, c’est de trouver l’une de ces précieuses adresses dans notre chère capitale. Et c’est effectivement le cas : Kawa, installé rue Tiquetonne, avenue Victoria et rue des Archives à Paris, obtient la 7e place dans le top 10 des meilleurs coffee shops du monde. Et pour cause, l’enseigne propose aux Parisien·nes et touristes des cafés de spécialité exceptionnels, sourcés directement auprès de producteurs entre la Colombie, l’Éthiopie, le Pérou ou encore le Kenya. Bref, une sélection des meilleurs terroirs, torréfiés par la suite de façon artisanale et locale, dans un atelier à Paris.
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Sur place, la carte propose 4 espressos et 4 cafés filtre, ainsi qu’une panoplie de belles variétés d'exception à découvrir chaque mois. Et pour celleux qui sont avides de belles découvertes, la boutique en ligne propose un abonnement mensuel (sans engagement) qui s’adapte aussi bien aux petits qu'aux gros buveurs de café. Chaque mois, recevez un nouveau sachet de café – en grain ou moulu, c’est vous qui voyez – à savourer un petit peu tous les jours. Le petit plus ? Le café est torréfié et envoyé sous 48h, histoire de vous garantir une explosion de saveurs à chaque gorgée.