Fromage et vin à gogo : la Cheese & Wine Week revient en novembre à Paris

Avis aux amateur·rices de fromages et de bons vins, cette semaine sera faite pour vous ! Du 18 au 26 novembre, la Cheese & Wine Week revient à Paris pour enchanter nos palais avec ces deux mets emblématiques de la gastronomie française. Pour l’occasion, plus de 150 lieux partenaires, dispersés aux quatre coins de la capitale, vous proposeront leurs plus grands crus et leurs meilleurs affinages.

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Une semaine de gourmandise

Annulez tout ce que vous aviez prévu cette semaine-là, parce que le programme de la Paris Cheese & Wine Week est chargé et va vous prendre tout votre temps. Ateliers de dégustation, masterclasses et menus spécialement adaptés vous seront proposés chez de nombreux fromagers, restaurants, bistrots et hôtels de la capitale.

L’objectif ? Partager un moment gourmand et convivial autour de produits du terroir et créer du lien entre les différents restaurateurs et artisans. Pour chapeauter cette édition 2023, des parrains et marraines de renom : Nathalie Quatrehomme, fromager-affineur, Pierre Gagnaire, chef 3 étoiles et Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2020.

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Une histoire à succès

C’est en 2016 que la Cheese & Wine Week prend racine. Jean-François Hesse, directeur de l’agence Essentiel PR et amoureux invétéré de ces deux produits, organise le Cheese Day au Pavillon Ledoyen, puis à l’Hôtel Intercontinental de la rue Scribe.

Au vu du succès rencontré, il décide d’exporter le concept à New York où l’amour pour les produits français est absolument inconditionnel. C’est le début officiel de la Cheese & Wine Week. Depuis 2021, l’initiative est de retour dans la capitale française où tout a commencé et s’illustre comme un événement gastronomique immanquable. Il ne nous reste donc qu'à vous souhaitez une bonne dégustation (avec modération tout de même) !

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Nous y revoilà ! Le tant redouté Mercure rétrograde fait son grand retour pour clôturer l’année en beauté (ou en chaos). Entre le 9 et le 29 novembre, les ondes se brouillent, les non-dits refont surface et les émotions se rejouent comme un vieux film qu’on croyait terminé. Les astres nous invitent à réexaminer nos liens, à réécouter nos cœurs et à réapprendre à communiquer. Et pour certains duos du Zodiaque, cette période pourrait bien sceller une connexion… ou rallumer une flamme karmique. Voici trois couples astrologiques dont les destins risquent d’être intimement entrelacés durant cette rétrograde.

1. Sagittaire & Scorpion

Puisque Mercure rétrograde traverse Sagittaire puis Scorpion, il va sans dire que ces deux signes auront leurs destins liés en novembre. L’un signe de feu, l’autre signe d’eau, leurs approches de la vie sont différentes et contrastantes, mais parfois très complémentaires. Qu'est-ce qui peut se passer pendant Mercure rétrograde ? Une ancienne relation ou projet entre un Sagittaire et un Scorpion peut ressurgir, entre conversations non terminées et émotions enfouies. Conseil : acceptez vos différences et communiquez honnêtement. 

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2. Gémeaux & Vierge

Pas de surprises, les signes du Mercure, a.k.a Gémaeaux et Vierge, seront comme d’habitude sensible à la rétrogradation de leur planète. Ce duo d’air et de terre partage une énergie en mouvement pleine d’échanges, ce qui pourrait peut-être les faire réévaluer leur lien pendant cette période. Attention aux quiproquos et aux révélations trop brutales. Cela pourrait amener à une véritable remise en question de votre partenariat, qu’il soit amical, professionnel ou amoureux. Conseil : profitez de ce moment pour nettoyer la communication et revoir les attentes mutuelles. On évite les malentendus. 

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3. Bélier & Balance

Ces deux signes opposés, l’un de feu, l’autre d’air, pourraient dans cette période de chamboulement astral réévaluer leur dynamique. Le Bélier impulsif et la Balance adaptable, pourront questionner leur relation et surtout, l’harmoniser. Des débats internes et externes surgiront sur l’équilibre entre l’indépendance et la collaboration. Conseil : faites preuve de patience, écoutez l’autre et éviter d’agir sans penser. Profitez de la période pour arrêter, réfléchir, ajuster.

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