Vous la sentez cette bonne odeur de mozza, d’huile d’olive et de focaccia ? Non, vous n’êtes pas au fin fond des Pouilles ni en Toscane, mais bien au beau milieu du boulevard de Belleville. Ces bonnes saveurs méditerranéennes, c’est le Food Market qui nous les ramène pour sa nouvelle édition italienne le 11 mai 2023.
Une formule qui marche
La recette reste inchangée : le boulevard de Belleville, une tripotée de stands street-food de toutes les couleurs, des plats à prix justes et raisonnables, des grandes tablées de copains et une ambiance conviviale à souhaits. Pour chapeauter tout ça, c’est Ilaria Brunetti (et sa passion pour nos amis transalpins) qui se charge de nous trouver la crème de la crème des chefs et spécialités italiennes dans la capitale.
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Le top de la restauration italienne à Paris
Aux fourneaux, on retrouvera donc des restaurateurs motivés pour nous en mettre plein les papilles. Au menu : la cuisine raffinée du candidat Top Chef saison 11 Gianmarco Gorni, les spécialités des Pouilles de Honorati, la street-food romaine de Pala Mia, les pizzas à la coupe de Baldoria, les focaccias de Naturale, le café artisanal de Trinci Caffé, et enfin, les charcuteries et ravioles fraîches de Salsamenteria di Parma. Bref, on va se régaler, mais ça, on n’en doutait pas.
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Food Market spécial Italie
1-34, boulevard de Belleville – 11e
Le jeudi 11 mai 2023 de 18h à 22h30
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