On vous donne d'ores et déjà rendez-vous à Rueil-Malmaison en décembre 2025 pour parcourir ce marché couvert de 3 200 m². Derrière ce projet ? Le groupe basque Biltoki, choisi pour son savoir-faire autour des halles gourmandes au sein de cadres architecturaux historiques. Et après le succès de leur première halle francilienne à Issy-les-Moulineaux, ils reviennent en banlieue parisienne avec des produits de qualité et de proximité. Un futur QG en perspective ?
Un lieu immense réhabilité
Pour ce tout nouveau projet, la maison Biltoki a décidé d'investir l’écoquartier de l’Arsenal de Rueil-Malmaison. Et une fois n’est pas coutume, ils ont ici décidé de construire entièrement un nouveau bâtiment, en remplacement de l’ancienne Halle de l’OTAN, centre d’amélioration de missiles américains dans les années 60 et 70. Le bâtiment avait malheureusement dû être détruit à cause de son état de détérioration, mais heureusement une grande partie des matériaux encore en état devraient être réutilisés pour cette nouvelle construction. De nombreux arbres seront également plantés tout autour de la halle, pour rendre les alentours encore plus sympas, et propices à se mettre dehors pour déguster toutes les bonnes choses qu’on trouvera à l'intérieur aux beaux jours.
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Tout pour nous régaler
Sur place, on retrouvera en tout 24 stands. De la boulangerie à la boucherie en passant par le traiteur, il y aura tout pour nous régaler. Des commerçants indépendants, qui seront triés sur le volet avec soin pour la qualité des produits qu’ils proposent et leur savoir-faire, prêts à régaler tous les gourmands de passage avec des produits frais et de saison, mais aussi des spécialités artisanales. Entre étals de marché, espaces de dégustation et comptoirs animés, cette future halle rassemblera tout ce qu’il faut pour passer un incroyable moment entre copains. Et si vous n’atteignez pas la satiété sur place (ce dont on doute quand même), rendez-vous chez Monsieur Claude, sur la même place, dans le tout nouveau restaurant de Danny Khezzar. Une esplanade qui a donc tout pour devenir the place to be. Surtout que, cerise sur le gâteau, si Rueil-Malmaison vous semble pour l’instant le bout du monde, tous ces incroyables spots gourmands seront bientôt accessibles avec la ligne 15 !
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Halle Biltoki
Place Line Renaud – Rueil-Malmaison (92063)
Ouverture en décembre 2025
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