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7 restos mettent leur menu au rose pour soutenir Octobre rose

Publié le 8 octobre 2024 à 13h00

Modifié le 15 octobre 2024 à 13h26

par Flora Gendrault

© Salomé Rateau

Chaque année, le mois d'octobre se pare de rose pour sensibiliser la population au cancer du sein, première cause de mortalité chez les femmes, et à l'importance du dépistage. Alors que de nombreux événements sont organisés dans la capitale, voici 7 établissements qui ont fait évoluer leur carte afin de récolter des fonds pour soutenir la cause. 


Fauchon L'Hôtel Paris

Jusqu'au 31 octobre, l'hôtel de luxe Fauchon L'Hôtel Paris participe à l'aventure Octobre rose aux côtés de son homologue kyotoïte. Baptiste Limouzin, chef parisien, et Keiichiro Hayashi, en poste à Kyoto, ont imaginé et co-créé un menu franco-japonais solidaire et entièrement rose : pour 62€ par personne, retrouvez une entrée, un plat, un fromage (en supplément) et un dessert. À chaque menu, 8€ seront reversés au Comité de Paris de la Ligue contre le Cancer afin de soutenir la recherche contre le cancer du sein.

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Fauchon L'Hôtel Paris
4, boulevard Malesherbes – 8e
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COYA 

On vous parlait récemment de notre coup de cœur pour COYA, temple de la gastronomie péruvienne : cette année, le restaurant s'engage une nouvelle fois pour la lutte contre le cancer du sein en proposant des créations food 100% roses. Parmi celles-ci, on retrouve son ceviche Clasico revisité avec un twist rose (goyave, oignon rouge, maïs, tuile à la betterave), du chou-fleur frit à la betterave, un suspiro (dessert traditionnel) à base de meringue, chantilly coquelicot, salade litchi framboise et glace malabar, ou encore un cocktail spécial à l'hibiscus. Une partie des bénéfices sera reversée à l’association RoseUp, qui accompagne les malades du cancer. 

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COYA Paris 
83-85, rue du Bac – 7e
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Cyril Lignac 

Le célèbre chef pâtissier se met lui aussi au rose en twistant ses emblématiques Oursons Guimauve, d'ordinaire à la vanille, ce mois-ci enrobés de chocolat à la framboise. C'est la deuxième fois que Cyril Lignac s'associe à Octobre rose : cette année encore, 10% des ventes seront reversés au collectif Triplettes Roses, qui œuvre en faveur des femmes atteintes d’un cancer du sein. À déguster sur place, les coffrets peuvent également être commandés sur le site. 

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La pâtisserie Cyril Lignac
Dans toutes les pâtisseries de Paris
29€ le coffret de 16 oursons
Édition limitée
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Burgundy 

L'hôtel de luxe Burgundy participe lui aussi au mouvement à travers une série d'initiatives. Son restaurant gastronomique, d'abord, de son nom le Baudelaire, présente un menu en quatre temps conçu par le chef Anthony Denon à l'entrée et au plat, et Léandre Vivier au dessert. Proposé à 135€, 20% des bénéfices sont reversés pour la lutte contre le cancer du sein. Mais c'est aussi au Spa qu'on peut faire notre bonne action en choisissant le soin du visage revitalisant de 45 minutes (pour la modique somme de 155€), dont 20% sont reversés à Ruban Rose.

Le Burgundy de Paris
6-8, rue Duphot – 1er
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Shangri-La

Chez Shangri-La, le chef pâtissier Maxence Barbot a imaginé un tea time tout de rose vêtu pour aider financièrement la Ligue contre le cancer. Jusqu'au 27 octobre, le menu spécial Octobre rose se compose d'un mocktail, accompagné d'une charlotte poire-cassis, d'un gâteau basque exotique au fruit du dragon rose, d'une tarte cheesecake myrtille sauvage, d'un agrume shiso rouge ainsi que d'un panettone praline rose framboise à partager. Comptez 78€ pour ces merveilles sucrées. 

Hôtel Shangri-La
Restaurant La Bauhinia
8, avenue d'Iéna – 16e
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Armande

Nouveau comptoir-traiteur-pâtisserie montmartrois depuis juin, Armande se range du côté des restaurants solidaires cet automne. Et il n'est pas le seul : Margaux Bellorgey, cheffe et pâtissière du restaurant, unit sa créativité à celle de Clara Gautier, co-fondatrice des épiceries-traiteurs Champs Libres, pour lutter contre le cancer du sein. En ressort une recette d'œufs mimosa infusés à la bettarave simple et efficace, à reproduire chez soi ou à acheter sur place au prix de 4,50€ la paire. Une partie des ventes sera reversée à l'association Ruban Rose.

Armande
26, rue Tholozé – 18e
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Champs Libres
254, boulevard Voltaire – 11e

ET

222, rue de Charenton – 12e

ET

60, avenue du Général-Michel-Bizot – 12e
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Sofitel Paris le Faubourg 

Tea time, cocktail, entrée ou dessert : les restaurants pré-cités ont redoublé d'inventivité pour laisser s'exprimer leur créativité tout en soutenant la cause d'Octobre rose. Chez Sofitel Paris, c'est les trois à la fois : ses cheffes, exclusivement féminines – Anaïs Foray cheffe des cuisines, Shereen Khelif cheffe pâtissière, Aurélie Bourre cheffe barman –, ont imaginé une carte complète pour l'événement. Au restaurant Blossom, vous trouverez donc une pavlova rose (crémeux passion-hibiscus, ganache montée vanille-hibiscus), avant de commander un mocktail rose (osco rouge, sirop paragon baie de Rue et pétillante de mie) au Bar du Faubourg ; enfin, pour le goûter, profitez d'un tea time rose avec boisson chaude et douceurs de la même couleur. Pour chaque proposition, 25% des revenus sont reversés à la Ligue contre le cancer.

Hotel Sofitel Paris le Faubourg
15, rue Boissy-d'Anglas – 8e
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Astro : ces 3 signes vont devenir riches en avril

Publié hier à 20h00

par La Rédac'

©HBO Entertainment/ Pallogram/ The District/ Rip Cord Productions

On n'oserait jamais trahir la parole des carte, et ce mois-ci pas de doute : avril sera rythmé par la réussite et la richesse notamment pour les Bélier, Balance, et Poissons. 

Soyons très honnêtes : une fois les beaux jours revenus, lorsque l’on a le malheur de scroller Instagram cinq minutes de trop, et que l’on voit l’entièreté de nos connaissances en train de se la couler douce au Carnaval de Rio, sous les cerisiers en fleurs au Japon, ou sur une plage thaïlandaise, on regrette un peu de ne pas avoir le budget pour en faire de même. Cette période est désormais révolue. Avril promet d’être un mois où l’argent fleurira autant que les bourgeons. Bélier, Balance et Poissons, on vous conseille de garder un œil sur votre compte en banque, ce qui va s’y passer pourrait bien vous plaire.


Bélier (21 mars - 19 avril)

Bélier, les cartes sont formelles : un événement va se produire prochainement, dénouant l’entièreté d’une situation. Si l’on peut se permettre une précision, cette situation concernera votre compte en banque. Vous savez quelles sont les bonnes décisions à prendre puisque vous avez autant confiance en vous, qu’en ce guide supérieur qui vous accompagne ce mois-ci. Faites tout de même attention à bien réfléchir à vos actes et à leurs potentielles conséquences. On ne fait pas n’importe quoi avec l’argent et surtout on le manipule intelligemment. Ne vous laissez pas séduire par le chant des sirènes. 

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Balance (22 septembre - 23 octobre)

Balance, vous devez avoir un mantra en tête ce mois-ci : ce sont les détails qui font la différence, un rien peut donc faire tout basculer. En gros, il suffit d’un petit investissement bien pensé et bien placé au bon moment, pour que la richesse suive. À vous de faire les bons choix pour qu’un effet papillon hyper positif se produise dans votre vie. Bref, avril ne sera que concorde, entente, harmonie, amour, et beaucoup d’argent.


Poissons (20 février - 20 mars)

Poissons, vos rêves se réalisent et la chance vous sourit. Ce mois-ci, la situation financière peu glorieuse se transforme en véritable apothéose. On vous la fait simple : vous allez être plein aux as, mais pas tout de suite. En avril, vous allez établir un plan solide, et si vous vous y tenez, vous détiendrez la clé du succès. Savourez cette période plus lente où la structuration est de rigueur. Vous en apprécierez encore plus la libération qui suivra.


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