Ça y est, avec les beaux jours qui pointent (enfin) le bout de leur nez, la saison des open-airs, des terrasses et des rooftops est lancée, et rien ne saurait nous faire plus plaisir. Pour cette édition 2025, on peut dire que les adresses parisiennes mettent les petits plats dans les grands, avec l’ouverture de lieux tous plus cool et intrigants les uns que les autres. Le dernier en date ? Aqua Kyoto, un tout nouveau restaurant japonais situé sur la plus belle avenue du monde, a.k.a les Champs-Élysées, qui devrait très bientôt ouvrir ses portes.
Un changement bienvenu
Décidément, les changements sont nombreux au niveau des Champs-Élysées actuellement. Modifications de l’aspect de l’avenue, fermeture de la Fnac, transformation d’un vieux parking… Des modifications souvent un peu pénibles, qui impliquent de nombreux travaux, et parfois la mort de la culture. Heureusement, certains de ces changements sont les bienvenus, comme l’ouverture d’un énorme temple du café marocain, ou bien celle de ce tout nouveau rooftop japonais, Aqua Kyoto.
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Après avoir connu un succès certain à Londres, le restaurant Aqua Kyoto s’installe à Paris, pour offrir à ses habitants une cuisine raffinée autour des plus célèbres spécialités japonaises. Au menu, une carte moderne et rafraîchissante qui transportera nos papilles au pays du Soleil-levant en quelques bouchées. Plateaux de sashimi, maki délicieux, Crystal Sushi (création spéciale de la maison), ou encore grillades au binchotan à déguster dans un décor feutré et accueillant.
Un écrin spectaculaire
Pour couronner le tout, cette cuisine vous sera proposée dans un cadre tout simplement époustouflant, avec une décoration extrêmement recherchée qui mêle modernité et artisanat. Et surtout, le top du top (et c’est le cas de le dire), Aqua Kyoto vous offre un accès aux toits de Paris, grâce à un immense rooftop végétalisé. Un espace magnifique, avec une vue panoramique : d’un côté sur la tour Eiffel et l’Arc de Triomphe, de l’autre sur le Grand Palais, et même le Sacré-Cœur au loin.
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Et la bonne nouvelle, c’est qu’à la nuit tombée, ce lieu se transformera en rendez-vous festif du tout-Paris, grâce à des sets enflammés de DJs internationaux. C’est donc une adresse pas comme les autres qui s’apprête à ouvrir ses portes dans le Triangle d’or, et si pour l’instant aucune date précise n’a été annoncée, promis, on vous tiendra au courant !
Aqua Kyoto
26, avenue des Champs-Élysées – 8e
Ouverture en mai 2025
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