Envie de voyager dans l’espace sans quitter la capitale ? Stellar réalise ce fantasme avec son brunch immersif. Embarquez pour un voyage interstellaire et laissez-vous séduire par des plats créatifs et délicieux qui vous transporteront au-delà des étoiles !
Un repas immersif à couper le souffle
Cela fait déjà plus de 2 ans que Ephemera, le premier restaurant immersif de Paris, nous plonge dans des univers à thème. Après la mer, c’est dans l’espace que vous pouvez manger depuis plus d'un an. L’expérience est à vivre au moins une fois : on ne mange pas tous les jours dans l’espace. Le restaurant Ephemera, qui s’attache à faire vivre un réel dépaysement à ses clients, en a fait un concept : vidéo-projections, son, lumières et décors de cinéma à couper le souffle vous feront vivre un repas hors du commun. Le lieu est décalé, la nourriture n’en est pas moins bonne : l’équipe d’Ephemera cherche à titiller vos papilles avec des produits sélectionnés avec soin, de saison, et une cuisine canon. La nouveauté ? Le brunch.
Big Bang
Le voyage culinaire débute avec le Big Bang, une entrée rafraîchissante qui marie la douceur de la stracciatella avec le caractère du caviar d’aubergines, agrémenté de condiments herbacés. Ensuite, cap sur le Trou Noir, un burger généreux à l’effiloché de volaille, relevé de sauce béarnaise, de pickles et de pomme paille, avec une option végétarienne également disponible.
Un atterrissage réconfortant
Côté douceurs, Stellar propose l’Escale sur Pluton, un pain perdu gourmand sublimé par une boule de glace vanille de Madagascar aux noix de macadamia et des éclats de honeycomb candy. Pour finir, le Nuage Stellaire vous enveloppera de douceur avec un bowl de granola maison, yaourt à la mûre et myrtilles fraîches. Le tout accompagné d’une boisson au choix parmi une sélection de boissons chaudes et fraîches aux accents galactiques, comme le Black Latte ou le Sunshine Iced Tea.
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Une expérience unique qui combine saveurs exquises et ambiance cosmique ! Rendez-vous tous les dimanches de juillet dans le 13e pour un brunch interstellaire inoubliable.
Brunch Stellar
Quai François-Mauriac – 13e
Tous les dimanches de juillet
Horaire : 10h-16h (cuisine fermée à 15h)
Brunch à 35€
