La Maison Bleue, c’est l’adresse ensoleillée du 10e où il fait bon de s’attarder. Avec sa grande terrasse et ses couleurs bleutées, elle nous présage un beau voyage. Aux commandes de ce bistrot de quartier ? François et Audrey, un duo qui dépote et qui se plie en quatre pour satisfaire le palais des gourmets. La carte évolue au fil des saisons et propose une cuisine conviviale et créative.
On se laisse facilement tenter par des ravioles de langoustine, des tempuras de feta et rhubarbe, un carpaccio végétarien de betterave, chou-rave, pistache et ricotta, un cheeseburger sauce secrète et frites maison ou encore la fameuse échine de cochon des montagnes et ses légumes cuits à la braise, qui à elle seule vaut le détour. On ne repart pas sans avoir goûté aux desserts qui changent selon les envies du chef. Au programme : pavlova cerise rhubarbe et verveine, Paris-Brest ou encore nuage chocolat, riz soufflé et cacahuète. Qui dit mieux ? On arrose le tout d’un pastis artisanal, d’une citronnade maison, d’un cocktail sur-mesure ou d’un généreux verre de vin.
La cuisine est entièrement faite maison avec des produits frais et de saison, sélectionnés avec la plus grande attention. Les viandes proviennent de Titi et Fred en Aveyron, le poisson de Thierry Lemetayer, les fruits et légumes de Lucie et Thomas du marché couvert Saint-Quentin… quant au pain de Jean-Luc Poujauran, il termine de cuire sur place pour être servi chaud aux clients ! La maison du bonheur, vous dites ? On en est proche. Voyez plutôt !
La Maison Bleue
7, place Franz Liszt – 10e
Du dimanche au mercredi de 8h à 00h
Et du jeudi au samedi de 8h à 1h
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La Maison Bleue, comme un air de vacances
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La Maison Bleue - 7, place Franz Liszt
Les vacances se font attendre ? Qu’à cela ne tienne, on vous a déniché une nouvelle adresse qui sent bon la lavande et le patchouli. De quoi vous donner l’illusion d’être au soleil sans quitter Paris !
