Chaque année, en France, environ 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits, dont 3,8 millions de tonnes de nourriture encore comestible. Un chiffre absolument exorbitant, et qui paraît complètement fou alors que les ressources sont de plus en plus rares, et les produits de plus en plus chers. Alors à quelques jours de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, qui a lieu chaque année le 29 septembre, rendez-vous à la Communale pour faire le plein de bonnes résolutions, et de bonne nourriture !
Des astuces en pagaille
Pour éviter le gaspillage alimentaire, il existe plein d’astuces. Mieux gérer ses courses. Savoir transformer ses restes intelligemment. Apprendre à lire les dates recommandées de consommation. Ou encore mieux conserver ses aliments. Autant de choses qui peuvent paraître évidentes, mais ne sont pas toujours faciles à mettre en place. Heureusement, ce week-end, la Communale Saint-Ouen propose de vous donner des astuces en tout genre pour vous transformer en véritable ninja de la récup’ alimentaire. HopHopFood, une association d’intérêt général engagée contre le gaspillage et la précarité alimentaire, et le foodcourt vous donnent donc rendez-vous pour une journée engagée, gourmande, et gratuite.
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Un programme chargé
Cette deuxième édition, qui se tiendra de 10h à 18h, est parrainée par Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée, et Nabil Zemmouri, aka @nabil_zemmouri sur les réseaux, qui nous régale chaque jour avec des vidéos anti-gaspi. Tout au long de la journée, petits et grands pourront profiter d’ateliers culinaires, pour découvrir des recettes et astuces malines, de démonstrations de la part des chefs invités, de tables rondes autour de la précarité et du gaspillage, d'animations ludiques pour sensibiliser les plus jeunes, et enfin d'un immense marché anti-gaspi, pour mettre à l’œuvre tout ce qu’on aura appris pendant la journée !
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Journée anti-gaspillage
Communale Saint-Ouen
10 bis, rue de l'Hippodrome – Saint-Ouen-sur-Seine (93400)
Samedi 26 septembre 2026 de 10h à 18h
Entrée libre
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