Le Cirque : spectacle et gourmandise en plein cœur de Paris

Caché derrière une belle terrasse, parfaite pour les journées ensoleillées, Le Cirque vous réserve en ses murs un duplex incroyable, coiffé d'une verrière et décoré avec goût. Osez soulever le rideau de ce spectaculaire chapiteau parisien, et vous en reviendrez des étoiles plein les yeux.

Un décor grandiose et une cuisine surprenante

La première pièce monumentale que l'on découvre en entrant, c'est le grand bar central auquel on vient s'accouder instinctivement. On imagine déjà les moments magiques et conviviaux qu'on y passera entre potes ou entre collègues. Le spectacle est bluffant, si bien qu’on ne peut s'empêcher de regarder partout autour de nous. « Ça vaut le coup de franchir la porte non ? », nous glisse une serveuse, le visage fendu d'un grand sourire.

La décoration colorée et unique du lieu nous fait tourner la tête et nous donne des envies de tout. Pour un repas, on nous conseille de réserver la table du Cirque : des tables en demi-lune installées sous la magnifique verrière, qui font face à l’immense cuisine ouverte, avec une vue directe sur le travail des chefs, exactement comme au cirque.

Pour nous, ils préparent une cuisine de bistrot pleine de saveurs : des pizzas savoureuses, des travers de porc fondants à la sauce saté, purée de patate douce et noix de cajou, ou encore un œuf bénédicte sur pain toasté avec du saumon fumé… Le tout accompagné de vins de propriétés, préservés dans une belle cave vitrée (Saint-Emilion, Pomerol, Châteauneuf du Pape, Angelus 2010, etc).

Pour les becs sucrés, vous trouverez des desserts individuels ou en version XL à partager, comme le cheesecake géant, la crème brûlée, la mousse au chocolat ou le tiramisu… On en salive d’avance.

Un bar à l’ambiance de spectacle

Plus tard dans la soirée, on profite de l’ambiance conviviale du bar central pour découvrir l’un des nombreux cocktails création de la carte – testés et approuvés par la clientèle aguerrie. Petit coup de cœur personnel pour le bien nommé "Acrobate", composé de vodka, crème de framboise, champagne et citron vert. Parfait pour pimenter nos chaudes soirées d'été.

Et pour les lendemains difficiles, le Cirque nous régale aussi tous les samedis et dimanches avec son brunch à volonté. Au menu de ce grand buffet : salades fraîches, plats chauds, viandes savoureuses, saumon gravlax, gâteaux gourmands, douceurs… La recette idéale pour profiter d’une pause bien méritée au cœur de Paris.

Et enfin, on s'en voudrait de ne pas mentionner l'étage avec sa vue imprenable sur Beaubourg et ses différents espaces à privatiser, pour 10, 20, 70… Ou même 500 personnes. Pour les plus gros évènements, on peut s'offrir un bar privé et des prestations spectaculaires, pour que chaque souvenir reste gravé dans notre mémoire. Après tout, on est au cirque…

Le Cirque
141, rue Saint-Martin – 4e
Tél. : 01 42 78 35 00
Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 2h
Brunch à volonté samedi et dimanche de 11h30 à 15h30
Happy hour tous les jours de 17h à 21h
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