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Pépite : une table japonaise comme à Shinjuku en plein Pigalle

Publié le 24 octobre 2019 à 17h23

Modifié le 21 janvier 2020 à 17h38

par Sarah Leris

S’il t’arrive de te lasser des habituels restaurants japonais de la capitale, des menus composés d’un chiffre et d’une lettre et de la salade de chou qu’on te rajoute sans te demander et que tu ne termines jamais, voici une adresse qui devrait te plaire. Un seul conseil, oublie tout ce que tu sais sur la gastronomie japonaise.

Car Shinjuku n’a rien d’un énième restaurant japonais. Ici, pas de maki, de sushi au saumon ou de brochettes en tout genre, mais de la cuisine japonaise, la vraie. Goûts parfaitement équilibrés et assaisonnements justes, chaque bouchée est non seulement une explosion en bouche, une harmonie parfaite, mais surtout, c’est une découverte.

À première vue, difficile de deviner ce qui se cache ici, et pourtant, c’est bien un restaurant japonais qui s’est installé dans un ancien bistrot français bien dans son jus. Si le comptoir en zinc et les tables en bois sont restées, la déco, elle, a été entièrement refaite par Emi, tenante des lieux qui travaillait autrefois dans le cinéma, et représente sa personnalité à la perfection : des affiches cinématographiques dans la salle aux photos de films X japonais des années 70 dans les toilettes, jusqu’à la carte remplie de plats typiquement japonais.

C’est ce qui fait la beauté et la différence de Shinjuku. Pour qui n’a jamais visité le pays du soleil levant, c’est un saut dans l’inconnu. Age mochi (beignet de riz gluant habituellement introuvable en France), tataki de magret de canard avec girolles à la japonaise, délicieux tako yaki (boulettes de poulpe à tomber), potatoes Shinjuku et sauce Golden Gai… Notre coup de coeur ? Le menu du midi avec entrée et plat à 18,50€, qui change en fonction des arrivages, et qui, le jour de notre visite, laissait le choix entre thon mariné ou tofu bio, et gravlax de saumon ou curry japonais de boeuf.

En résulte une carte délicieuse et raffinée, qu’on déguste avec joie dans un lieu comme on n’en fait plus dans le 9e. Car les produits ultra frais sont cuisinés chaque jour par le chef, M. Kobayashi, que la sélection de poisson vaut particulièrement le détour, et que le resto accueille tous les samedis soirs une soirée jazz avec des groupes live, pour venir boire des coups entre copains. On oubliait le nom, Shinjuku, quartier du centre de Tokyo, ou le Pigalle de Tokyo… Pas de doute, Shinjuku est l’un de nos nouveaux coups de coeur du quartier.

Shinjuku Pigalle
52 rue Condorcet — 9e
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 2h
01.42.06.18.14

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Remboursement Pass Navigo : la campagne commence cette semaine

Publié aujourd'hui à 07h30

par Clémence Varène

Bonne nouvelle pour certains usagers des transports franciliens victimes de retards à répétition (et Dieu sait qu’ils sont nombreux) ! Comme chaque année depuis 2021, Île-de-France Mobilités (IDFM) met en place une campagne de dédommagement pour les détenteurs de Pass Navigo, lorsque la ponctualité des trains sur ses lignes dépasse un certain seuil. Et visiblement, le leur est un peu plus haut que le nôtre, sinon ce serait tournée de Navigo pour tout le monde. Et après un premier tour en février, ce sont plusieurs axes des RER B et C ainsi que la toute récente ligne de tram T12 qui sont cette fois-ci concernés.


Des temps d’attente beaucoup trop importants

Cette nouvelle campagne de remboursement, pour laquelle la plateforme de dédommagement vient d’ouvrir, se base sur les chiffres de ponctualité de l’année précédente. Le concept est simple, si le taux de retard est supérieur à 20% pendant au moins trois mois de l’année 2024, alors les usagers quotidiens, fortement impactés, peuvent demander un remboursement équivalent à un mois maximum de forfait.

Des retards qui peuvent être dus à des grèves prolongées, des perturbations majeures, des travaux… Et qui concerne cette fois-ci tous ceux qui ont emprunté régulièrement l’année passée deux RER de la région parisienne, mais également la ligne 12 du tram, inaugurée il y a peu, mais qui a visiblement connu un démarrage un peu compliqué, suite à des retards de livraison des rails, et à des problèmes pour former suffisamment de chauffeurs.


6 axes concernés

Mais alors, comment savoir si vous êtes concernés par cette nouvelle campagne des plus alléchantes, pouvant vous rapporter jusqu’à 88,80 euros ? C’est bien simple, il suffit de savoir si vous avez régulièrement l’année dernière emprunté l’un des axes suivants :

- RER B : Aulnay ↔ Mitry-Claye, Aulnay ↔ Aéroport Charles de Gaulle 2, Axe Saint-Rémy-lès-Chevreuse.
- RER C : Dourdan-la-Forêt ↔ La Norville, Saint-Martin-d’Étampes ↔ Marolles-en-Hurepoix.
- T12 : Évry-Courcouronnes ↔ Massy-Palaiseau.

Si c’est votre cas, et que vous disposez d’un Navigo Annuel, Senior, Imagine R Étudiant et Scolaire, Navigo Mois (y compris sur passe Découverte et sur smartphone) ou d’un forfait Mois Réduction 50% ou Mois Solidarité 75%, alors il ne vous reste plus qu’à vous rendre sur le site d'IDFM, et à remplir le formulaire dédié. Vous savez ce qui vous reste à faire !


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