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Les 12 salades les plus fraiches et gourmandes de Paris

undefined undefined 3 juillet 2026 undefined 12h00

Suzanne Mahe

Bagnard

Que vous connaissiez ou non son célèbre chef, Yoni Saada, une chose est sûre : vous allez tomber raide dingue de sa salade niçoise. Élue meilleure salade niçoise de Paris depuis 2017, elle existe maintenant en version tunisienne. Un conseil : arrêtez tout ce que vous étiez en train de faire et foncez chez Bagnard !

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Bagnard
7, rue Saint-Augustin — 2e
Tous les jours
De midi à 15h30 et de 18h30 à 22h
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Mûre

Des produits frais et de qualité, une cuisine gourmande et équilibrée : voici la promesse de cet incroyable restaurant. Chaque jour, Mûre vous proposera un menu différent, confectionné à partir des récoltes et des saisons. Les salades y sont originales, mélangeant sucré et salé ou même des aliments sur lesquels on n’aurait jamais parié

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MÛRE
6, rue Saint-Marc — 2e
Du lundi au vendredi
9h – 15h
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L’Atelier Saisonnier

Si l’Atelier Saisonnier est très reconnu pour ses planches apéro, ses salades sont malheureusement souvent oubliées… Alors si vous mourez d’envie d’une pause dans votre journée, c'est l'occasion parfaite pour aller découvrir les 5 bowls de la semaine à l'Atelier Saisonnier. Légumes rôtis, crudités, céréales… il y a tout ce dont vous pourriez avoir envie. Alors, on se croise là-bas ?

L’Atelier Saisonnier
15 rue de Charonne — 11e 

55, rue de Tolbiac — 13e 
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Benedict

Reconnu pour ses divers œufs Bénédicte, ce restaurant fait également de délicieuses salades ultra gourmandes. Notre coup de cœur : la salade thaï au bœuf mariné et snacké, aux pousses de soja, au gingembre rose et cacahuètes. Bien sûr, pour rester dans le thème, goûtez la salade de fruits en dessert… une vraie tuerie.

Benedict
19, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie — 4e
En semaine, de midi à 15h et de 19h30 à 23h
Le week-end, de 11h à 17h30 et de 18h45 à 23h
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Coffee Club

Murs en briques, cuisine à l’américaine et décoration venant de Brooklyn : ce lieu est bien plus qu’un restaurant, c’est un voyage direct vers les États-Unis. Et entre les salades et les bowls, le choix s’annonce corsé. Mais si vous testez la crispy chicken Caesar, elle risque de devenir votre prochaine addiction.

Coffee Club
87, rue d’Assas — 6e
Tous les jours
10h30 – 22h
Jusqu’à 16h le lundi
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La Cantinière

Celui-là, c’est notre petit chouchou. Discrète, cette adresse à deux pas du square d’Anvers rivalise avec les meilleures salades de Paris. Ici, pas de menu fixe. Le chef cuisine à l’instinct en fonction des saisons et de l’arrivage du matin. Tous les midis, deux bols s’offrent à vous : le végétarien ou le carnivore. Ce qu’on peut vous assurer, c’est qu’il est presque impossible de repartir de La Cantinière en ayant faim !

La Cantinière
78, rue de Dunkerque — 9e
Du lundi au vendredi
8h30 – 16h
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Ondo

Chez Ondo, le principe est simple : vous êtes le maître de votre propre salade. Dans cette cantine, vous aurez la lourde responsabilité de choisir votre base, votre protéine et les légumes qui l’accompagneront. Marinés, râpés, snackés, assaisonnés : tout est pensé pour que ce soit harmonieux… et surtout délicieux !

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Ondo
166, rue du Faubourg-Poissonnière — 10e
Du lundi au vendredi
9h – 15h
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Echo

Marre des salades de pâtes ou de l’infatigable tomate-mozza du samedi midi ? Aucun problème, Echo est là pour égayer votre quotidien avec ses salades aussi originales que goûteuses. Que ce soit avec un mix de betterave et d’agrume, un pavé de saumon avec des pommes ou même avec ses délicieux bowls, vos papilles vous remercieront, on peut le parier.

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Echo
95, rue d’Aboukir — 2e
La semaine de 9h à 16h
Le week-end de 10h à 17h
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SO NAT

SO NAT, l’un des meilleurs spots du 9e, vous propose de créer de A à Z votre salade. Avec une céréale, trois légumes, une légumineuse, une garniture et une sauce, ce restaurant végétal va vous réconcilier avec vos traumatismes de la cantine scolaire, ça c’est sûr.

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SO NAT
5, rue Bourdaloue — 9e
Tous les jours
11h30 – 15h
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Spiti Sou

Pour une fois, cette adresse n’en est pas une du midi, mais bien du soir. Parce que quoi de mieux, après une journée stressante, qu’une bonne salade pour décompresser ? Ne cherchez plus, la meilleure salade grecque de Paris se trouve chez Spiti Sou. Pour 16 €, vous aurez le droit à un aller sans retour vers Mykonos, mais surtout au bonheur gustatif !

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Spiti Sou
53, quai des Grands Augustins — 6e
Du mardi au jeudi de 19h à minuit
Vendredi et samedi de 19h à 1h
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Elle&Dee’s

Chez Elle&Dee’s, on vous promet des assiettes colorées, originales et succulentes. Là-bas, la gourmandise est loin d’être un vilain défaut et les ingrédients sont de grande qualité. Et le meilleur dans tout ça, c’est qu’il n’y a pas moins de 10 salades à la carte, allant de la plus simple à la plus saugrenue : de quoi satisfaire tout le monde !

Elle&Dee’s
67, rue de l’Université — 7e
30, rue Washington — 8e
1, rue Bourdaloue — 9e
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Parisii

Pour finir, quoi de mieux qu'une bonne salade César sur la terrasse d'un bistrot ? Il s'agit sûrement de notre rêve à tous à l'arrivée des beaux jours. Au café Parisii, œuf ou poulet, plus besoin de choisir. La recette est simple mais très (très) bien réalisée. Il parait qu'elle est si délicieuse qu'elle pourrait même faire pâlir un bon croque-monsieur

Parisii
1, place d'Aligre — 12e 
Tous les jours 
6h30 - 2h 
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