Quels sont les QG de la rédaction ? Les lieux où l'on se sent tellement bien, qu'on prend plaisir à y revenir, à se délecter de l'atmosphère, des plats, du service, de la beauté des lieux, de l'identité. Bref, voici le top des coups de cœur du Bonbon, cru 2017. Et sinon, il y a notre appli avec toutes les bonnes adresses, dispo sur iOS et Android
Louis, secrétaire de rédaction : le BARaquai
C'est le bar juste derrière le MK2. Il y a une bonne ambiance, des bonnes bières pression, un gérant trop cool, des serveurs adorables, une chouette terrasse en été, et ils servent tard. On y est toujours bien reçu ; j'y suis allé une fois avec mes parents, le gars nous a offert des shots, on est repartis tout bourrés, c'était hyper marrant.
Le BARaquai
15 bis, quai de la Seine – 19e
Olivia, rédactrice : Via Del Gusto
Et si on faisait honneur au 15e ? Cet arrondissement carrément délaissé car il faut l’avouer pas aussi hype que l’Est parisien... Et pourtant, j’y ai trouvé un italien qui vaut le détour, j’ai nommé « Via Del Gusto ». La déco est kitsch, la carte pas plus originale qu’un autre rital du coin, et pourtant ça a été mon coup de cœur de l’année 2017. Les serveurs sont italiens (c’est rare !), très sympatiques, et surtout j’y ai mangé les meilleures pâtes à la vongole (aux palourdes) depuis belle lurette ! Simple, efficace, et finalement c’est tout ce qui compte.
Via Del Gusto
344 rue de Vaugirard – 15e
Tiana, rédactrice : le Bar du Grand Hôtel
Mon coup de coeur tardif de l’année qui va devenir mon QG, le Bar du Grand Hôtel, qui porte littéralement son nom. Cette verrière à couper le souffle, ces fauteuils rouges symétriquement installés sous ces lustres magnifiques... Tout est grandiose et c’est normal quand on boit un verre dans un lieu construit en 1862 pour l’Exposition universelle. Un coup de cœur oui, un QG, ça attendra encore un peu. Quand je serai riche (à bon entendeur !).
Le Bar du Grand Hôtel
2, rue Scribe - 9e
Florian, chef de projet digital : Jaja
Au fond d’une petite cour à l’abri des regards, un établissement chaleureux dotée d’une magnifique verrière. Plats raffinés, recherchés et délicieux, qu’on ne mange pas partout. Vins biodynamiques excellents qui ont une histoire, contée par les serveurs, qui sont au passage très sympa.
Jaja
3 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 4e
Béné, rédactrice : Le Dicœur
Dans ce superbe décor noir et or au cœur même du 9e, c'est toute la cuisine chinoise traditionnelle qui est sublimée. Chic mais pas guindé pour autant, le cadre très intimiste est parfait pour passer un beau moment entre amis. Pourquoi ne pas s'y rendre après une soirée au théâtre des Folies Bergères ? On y trouve quoi ? Des grandes entrées à partager, à base d'aubergines marinées ou champignons confits dès 8€. Des bouillons et fondues de légumes et viandes dès 12€ et une carte des vins accessibles (à partir de 4€ le verre). On adore les boulettes de riz, fourrées au sésame noir et accompagnées de légumes sautés. Et si jamais vous n'avez plus de place, le resto propose des doggy bags.
Le Dicœur
45, rue du Faubourg-Poissonnière - 9e
Coline, rédactrice couteau suisse : Boteco
Les caipirinhas passion sont à tomber, l'ambiance est chaleureuse, exotique, et les serveurs sont archi sympas !
Boteco
48 Rue de l'Échiquier, 10e
Alexis, community manager : Le Café qui Parle
Le Café qui Parle, à Montmartre : c'est le premier brunch que j'ai fait en arrivant à Paris, c'est devenu une habitude dominicale. Formule à volonté pour 19 euros, un service parfait, tout ça dans un cadre magique, c'est le cocktail idéal pour oublier sa gueule de bois !
La Café qui Parle
24 Rue Caulaincourt, 18e
Manon, rédactrice : Le Hang'art
C'est grand et l'ambiance est super cool. En plus, il y a une petite boutique vintage rattachée avec plein de choses stylées.
Le Hang'art
61-63 Quai de la Seine, 19e
Aurélie, chef de pub : Côté Soleil
Pour Malika, pour le cantal et la terrasse chauffée ! Là-bas, on est bien.
Côté Soleil
8 Avenue Trudaine, 9e
Rachel, rédactrice : Recup Paris dans le Fort d’Aubervilliers
Lieu aussi insoupçonné qu’incroyable, le Fort d’Aubervilliers, construit en 1843, est en train de devenir the SPOT TO BE, presque 200 ans plus tard. On l’a découvert lors d’une sage et timide visite en décembre 2016, pour le redécouvrir lors d’une teuf sans précédent, une froide nuit de décembre 2017. Merci Dom, merci Alter Paname. L’espace a tellement de potentiel : entre expos, teufs, projets culturels, on peut imaginer un milliard de choses dans ses multiples recoins… Un petit oiseau nous dit même qu’un sauna, voire un spa, pourrait surgir des terres du fort… A SUIVRE !
Recup Paris dans le Fort d'Aubervilliers
174 Avenue Jean Jaures, Aubervilliers
Camille, rédactrice : Will
Chez Will, on choisit de faire un voyage gustatif qui ouvre véritablement les sens. Texture, produits, associations de saveurs osées, on trouve toujours des plats originaux qui surprennent et séduisent. Le chef William Pradeleix allie des bons produits de terroir à des envies plus exotiques. J'ai adoré la pièce de boeuf, pesto, coriandre et carotte punzu et aussi le velouté de maïs, jambon de magret, mousse popcorn, poudre de friton au satay. Une tuerie !
Will
75 rue Crozatier, 12e
Cyrielle, rédactrice en chef : Le Chat Ivre
Un bistrot grand comme un (généreux) mouchoir de poche, des bouteilles de vin plein les étagères et surtout des copains, plein de copains, qui se retrouvent là-bas pour toutes sortes d'occasions, et même quand il n'y en a pas. Un des rares bars à manger de Paname où l'on peut réserver sa tablée, picoler, manger, et finir debout sur les bancs à danser avec ses voisins. Du brut, de l'authentique, et des petites assiettes à tomber. Un secret bien gardé par les gens du quartier, que j'ai peine à vous dévoiler...
Le Chat Ivre
22 Rue des Taillandiers, 11e
Jacques, confiseur : le Baltard au Louvre
La verrière est magnifique, les plats sont délicieux et le lieu est très agréable.
Le Baltard au Louvre
9 Rue Coquillière, 1er
Et vous, qu'est-ce qui vous a fait vibrer en 2017 ?