Où trouver les meilleures pizzas de Paris ?
Quoi de plus réconfortant qu'une bonne pizza ? Avec ça, pas de jaloux : qu'on soit végétarien·nes, vegan, carnivore, plutôt base blanche ou base tomate, amateurs d'ananas ou pas, tout le monde y trouve son compte. Oui, mais faut-il trouver une adresse qui en fait de bonnes. C'est pour ça qu'on vous livre notre sélection des meilleures pizza de Paris. De rien.
Le Cirque
Caché dans une terrasse typiquement parisienne, Le Cirque nous propose de soulever le rideau pour découvrir un grand hôtel particulier s’étalant sur deux niveaux. Sous la verrière, un clown géant veille sur l’immense bar central et son public de bons vivants. C’est l’Happy Hour, le spectacle commence avec toute l’effervescence d’une fin de journée où l’on a besoin de décompresser : les barmans jonglent avec leur shakers, pendant qu’une farandole de pizzas plus appétissantes les unes que les autres traversent la salle. Elles sont délicieuses, faites maison à la romaine (pâte très fine et croustillante, étalée au rouleau) et signées du chef franco-italien Julien Serri, nous glisse l’une des serveuses ayant repéré notre regard d’affamé. Notre coeur balance et s’attarde finalement sur la pizza Morteau di Fame (mozzarella fumée, saucisse de Morteau, pomme de terre rôtie, oignons frits) et la Antica Mortadella (mozzarella fior di latte, Mortadelle, crème de pistache, pistaches concassées, huile infusée au citron). Spoiler : on s’est régalé·e·s !
Peppe pizzeria
Nul besoin de traverser les frontières pour goûter à la crème de la crème des pizzas napolitaines : la meilleure pizza du monde se trouve à Paris, chez Peppe Pizzeria ! La cuisine 100% maison de Peppe Cutraro, ancien chef de Big Mamma, vous fera directement voyager au cœur de Naples. Doit-on vraiment vous en dire plus ?
Voir cette publication sur Instagram
Peppe Pizzeria
11, rue Étienne Marcel – 1er
61, rue des Martyrs – 9e
2, place Saint-Blaise – 20e
Plus d'infos
AVE Pizza Romana
On ne cessera jamais de vous vanter les mérites des pizzas de chez AVE Romana, qui, oui oui oui, sont délicieuses. Ici on opte pour une pâte toute fine et croustillante à souhait, à la romaine quoi ! Notre coup de cœur ? Spicy Zucca avec une base crème de courge, de la mozzarelle de bufflonne, de la saucisse au fenouil pimentée, du pecorino et quelques feuilles de basilic. Incroyable. Mais ce qui est encore plus incroyable, c’est que le midi, les pizzas ne dépassent pas les 10€ ! Optez pour une Rossa Aglio e Origano à 6€ ou la classique Margherita à 8€. Mais surtout, régalez-vous !
Voir cette publication sur Instagram
Zapi
Nul besoin de parcourir le monde pour savourer la meilleure des cuisines, puisqu’elle se trouve chez Zapi. Nichée en plein cœur du 8e, cette cantine chaleureuse à la sublime déco rétro est un véritable éden pour les amoureux de recettes italiennes. On y déguste des burratas crémeuses accompagnées de petits légumes, des pizzas généreuses et croustillantes comme la Romana avec sa base blanche, guanciale, artichaut, roquette et parmesan ou encore la pizze Tartufo et sa crème de truffe, Fior di Latte, champignon et truffe fraîche. On accompagne le tout d’un succulent cocktail ou d’un délicieux vin chiné avec amour et on termine en beauté avec un généreux et gourmand tiramisu, qui à lui seul vaut le détour. Un bon petit resto de quartier comme on aime. Buon appetito !
Voir cette publication sur Instagram
Bella Piazza
Ouvert par la team des Marmottes, Bella Piazza est une véritable ode à la gastronomie de la Botte. Farandole d’antipasti, de pâtes généreuses et de pizzas fines et croustillantes cuites dans un four à bois, la cantine de quartier propose désormais la vente à emporter. De quoi profiter d’une pizza cuisinée à base de produits frais venus directement d’Italie et élaborée à partir de farine 100 % naturelle. Parmi les nombreuses pizzas proposées à la carte, on jette son dévolu sur la Margherita di bufala, la Quattro fromaggi au gorgonzola, scamorza, chèvre et mozzarella fior fi latte ou encore l’Al nero del Tartufo à la crème de truffes maison, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux truffes, pecorino à la truffe et bien sûr truffe fraîche. Un dangereux régal. Bref, vous l’aurez compris, avec la livraison, adieu courses, préparation des repas ou mission pour aller chercher son repas à 21h, et bonjour pizzas fraîches, canap’ et grosses chaussettes.
Voir cette publication sur Instagram
Popu
Après plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, Mélanie a finalement ouvert son adresse idéale : un bistro à pizza décontracté aux airs de cocon familial, où la cuisine populaire française n’a définitivement plus rien à envier à la cuisine italienne. Car chez Popu, chaque pizza est une ode aux produits de nos régions. Parmi la dizaine de pizzas proposées, entre carnivores et végétariennes, difficile de trancher. On salive par exemple pour la Titi Parisienne et son succulent jambon blanc Prince de Paris, la Burrata Joli-Cœur aussi fraîche que crémeuse ou encore l’Espelette et son boudin noir d’exception. Vous l’aurez compris, chez Popu, on se régale en traversant la France entière en seulement quelques bouchées.
Voir cette publication sur Instagram
Faggio
Murs en briques, salle intimiste, lumières tamisées… Faggio a tout d’une belle pizzeria ordinaire. Mais poussez la porte, et vous saurez ce que c’est d'engloutir une pizza sur fond de hip-hop. Ici pas d’ambiance insipide, on joue à fond la carte du street avec un univers néo-industriel. Le slogan du resto est clairement respecté : « I don't wanna ill, I just wanna chill ». Au son des US 90's, les pizzas sortent de l'immense four planté en plein milieu du restaurant. C'est un vrai spectacle... qui continue dans l'assiette ! Trendy mais authentiques, les créations du chef originaire de Calabre sont divines.
Voir cette publication sur Instagram
In Bocca Al Lupo
Avez-vous déjà goûté de la mozzarella di bufala noire ? C'est l'expérience que vous propose cette pizzeria qui ne cuisine que du frais. Aucun produit surgelé mais une belle et longue carte avec des grands classiques dès 8,50€, et un joli choix de pizzas blanches et de calzones. Chiara et Vittorio, sympathique couple d'Italiens, vous servent des assiettes gourmandes et copieuses. En italien, "in bocca al lupo" signifie "dans la gueule du loup", une façon de souhaiter "bonne chance". Et effectivement, on vous souhaite bonne chance pour tout finir, même avec une faim de loup !
Voir cette publication sur Instagram
East Mamma
Depuis la salle chaleureuse, on a les yeux rivés sur la cuisine ouverte et son grand four à bois. Les odeurs envahissent les lieux et nous font trépigner d'impatience à l'idée de dévorer une énorme pizza fumante. East Mamma c'est une cuisine populaire, gourmande et authentique, telle qu'on la trouve dans le fond des trattorias italiennes avec ce goût de reviens-y. Le chef (napolitain bien sûr) a commencé à faire des pizzas à l'âge de 12 ans ! 15 ans d'expérience, on peut vous dire que ça se ressent dans l'assiette.
Voir cette publication sur Instagram
Roco
Dans un quartier bien pantouflard, Roco vous accueille même après 22h et n'hésite pas à monter le son au fur et à mesure de la soirée. Dans un décor brut en pierres, les lourdes tables en bois voient défiler un balet de couleurs et de gourmandises. Ici la pâte est maturée 4 jours, et les produits sont haut de gamme. On vous conseille aussi de goûter l'incroyable burrata des Pouilles qui se déguste avec des parts de pizza nature.
Voir cette publication sur Instagram
Iovines
Un décor élégant, une ambiance raffinée, une cuisine recherchée (mais pas prétentieuse !), bienvenue dans une pizzeria de haut vol. Dans cet établissement, la tradition est « une source mais pas un poids ». Les recettes sont audacieuses sans supprimer la gourmandise. Vous découvrez la pizza napolitaine autrement. Le plus : dans ce palais de la pizza, on peut aussi commander de nombreuses spécialités italiennes (salades, tartines, plats chauds...), toujours réalisées avec des produits d'exception.
Voir cette publication sur Instagram
Pizza Di Loretta
La pizza al taglio, c’est une pizza typiquement romaine, avec une pâte fine et croustillante, achetée à la coupe. Chez Di Loretta, on vient d’abord pour la déguster, mais aussi pour la déco, l’ambiance, les serveurs, le patron… Bref, on vient pour tout. Une casquette un brin rétro vissée sur la tête, un foulard autour du cou et un grand sourire aux lèvres, David, le proprio nous accueille chez Di Loretta. À la découpe des pizzas, Andrea, salopette blanche et casquette années 50, enchante les clientes avec ses mimiques de cartoon et son accent italien. Dans ce décor quasi cinématographique, qui mêle les briques, une verrière et des carrelages blancs de boucherie, les pizzas offrent leurs couleurs vives et leurs odeurs de soleil.
Voir cette publication sur Instagram
Pizza Di Loretta
62, rue Rodier - 9e
43, rue Lafayette - 9e
112, rue de la Roquette - 11e
12, boulevard de Courcelles - 17e
Tél. : 01 48 78 42 56
Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Plus d'infos
Le Papacionu
Des pizzas géantes à se damner et une ambiance qui fleure bon le maquis corse, bienvenue dans deux étages dédiés à la gourmandise ! Papacionu ("le bon vivant" en corse), vous régale avec ses pizze en demi-lune copieusement garnies sur une pâte extra-fine. Pour goûter aux produits corses, on vous conseille la Spuntinetta (tomme corse, pancetta arrolata, roquette, crème de balsamique, émulsion de figues) ou la calzone Papacionu au cognac et pignons de pin. Un vrai voyage gustatif en plein cœur de Paris.
Voir cette publication sur Instagram
Grazie
Dans un décor de loft new-yorkais en plein Little Italy, on déguste une pâte à pizza qui a maturée 5 jours, garnie d'associations aventureuses et goûteuses, 100% italiennes. Lové dans les fauteuils, sous un éclairage très tamisé, on s'y arrête aussi pour les cocktails secoués derrière le grand bar en zinc, et servis avec un bel accent italien. Une association gourmande qu'on vous conseille de savourer lors pour un bon moment entre amis.
Voir cette publication sur Instagram
Auteuil Brasserie
D'inspiration italienne, la carte propose de nombreux plats chauds, salades, pâtes, planches, et bien sûr, des pizzas. Leur prix un peu élevé ne gâche pas la plaisir des bons produits et du cadre idyllique. À choisir, on vous conseille la Formaggio, en apparence classique mais au goût divin avec ses fromages de qualité (gorgonzola, mozzarella di bufala, ricotta di bufala, parmesan 30 mois) rehaussés de basilic, thym et miel.
Voir cette publication sur Instagram
Luisa Maria
Avec ses airs de brasserie mi-italienne mi-parisienne, cette pizzeria vous réserve de belles surprises. Entre son escalier en colimaçon qui mène à un salon style années 50, et ses pizzas en forme d'étoile, vous allez être épatés. Garnies de produits en provenance directe de Naples, les pizzas sont généreuses et alléchantes au premier coup d'œil. Et ça marche tellement bien que le propriétaire a ouvert deux adresses ! Au Maria Luisa, il a souvent beaucoup d'attente, alors le mode d'emploi est plutôt original : on laisse son 06 au propriétaire ou à un serveur, et on va boire un verre au Carillon juste en face en attendant le précieux coup de fil.
Voir cette publication sur Instagram
Da Vito
Derrière sa fausse ambiance de petite trattoria au coin de la rue, Da Vito est un vrai repère de mafieux. Si l'on y déguste des pizzas savoureuses et des spécialités que vous ne trouverez nulle part ailleurs, on y vient aussi pour sa cachette secrète... Car derrière la vieille porte de la chambre froide se trouve le Moonshiner ! Un bar à cocktails ultra feutré typique de la prohibition new-yorkaise où on savoure un whisky savamment distillé et où on se surprend rapidement à appeler tout le monde Tony avec un accent d'outre-tombe. Immersion réussie.
Voir cette publication sur Instagram
Pizza Julia
Dans cette pizzeria, la spécialité c'est la tomate cerise jaune. Plus goûtue que sa cousine, elle réveille les pizzas en couleur et éveille les saveurs. C'est notamment grâce à elle que le chef a gagné de nombreux prix (bien mérités !). Les recettes à la carte restent simples, mais le résultat régale toujours. Si vous voulez un petit conseil : prenez la Championne (tomates, mozza, roquette, bresaola, copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, crème de balsamique, origan, et bien sûr les fameuses tomates cerises jaunes).
Voir cette publication sur Instagram
Pietro
Dans ce petit coin d'Italie perdu dans le quartier de la gare Montparnasse, de nombreux clients parlent la langue de ce qu'ils mangent. On s'y croirait presque. Le lieu est un vrai rendez-vous des amoureux de la cuisine italienne le midi (et c'est donc souvent rempli). Les pizzas (de taille généreuse) y sont délicieuses. On vous conseille sans hésitation celle à la crème de truffe !
Voir cette publication sur Instagram
Marzo
Feu de bois ouvert, briques blanches et tables en marbre... Le nouveau restaurant de Julien Cohen (Grazie, Il professore, Quindici, Pizza Chic) célèbre lui aussi la pizza, du décor jusqu'à l'assiette. À la carte : un large choix de pizzas, salées et sucrées ! Des recettes composées à partir de produits frais et de saison. Miam !
Voir cette publication sur Instagram
MARZO Saint-Germain
5, rue Paul-Louis Courier — 7e
Tél. : 01 43 35 08 05
MARZO Lauriston
84, rue Lauriston — 16e
Tél. : 01 45 05 51 78
MARZO Champ-de-Mars
1, rue du Champ-de-Mars — 7e
Tél. : 01 40 62 90 95
Ouvert 7j/7
Plus d'infos
