Soé
Ouverte au beau milieu de l’été, Soé nous promet une belle fusion entre élégance parisienne et saveurs vibrantes de l’Asie. Un restaurant à l’ambiance chic & chill, qui reprend les codes d’un Izakaya japonais avec sa cuisine ouverte, son comptoir et ses assiettes à partager (ou pas). Ici, le chef Paul Grillo nous fait plaisir avec de bons produits locaux et de saison, travaillés dans de belles assiettes qui allient à la fois savoir-faire à la française et accents asiatiques. Le tout accompagné d’une chouette carte de vins et de sakés !
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Soé
18, rue Beautreillis – 4e
Tél. : 01 40 24 54 09
Ouvert mardi et mercredi de 18h30 à 23h30 et du jeudi au samedi de 12h30 à 23h30
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Adela
Parce qu’on a toujours de la place pour de bonnes pastas, voici une toute nouvelle adresse de pâtes fraîches purement italiennes qui va vous faire saliver. Adela, restaurant qui nous fait voyager au pays de la Botte sans quitter le 10e, nous accueille midi et soir dans un décor rétro et chaleureux. Et la bonne nouvelle, c’est qu’ici, de la salsa à la pasta, tout est fait main et avec amour. Des tagliatelle al funghi aux caserecce alla puttanesca en passant par les agnolotti cacio e pepe à la truffe… Vous allez vous en mettre plein la panse, ça c’est sûr !
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Adela
20, rue du Faubourg-Poissonnière – 10e
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30
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Super Huit
La bande de copains derrière le déjà très chouette restaurant du 9e Mieux se sont donné un tout nouveau défi et ont installé leurs casseroles du côté du parc Monceau. Avec Super Huit, place à un bistrot contemporain où la simplicité et le bien-manger règnent sur la carte. Moules à la sauce tomate et n’duja, melon charentais avec magret de canard séché et piment d’Espelette, longe de cochon d’Auvergne et aubergines marinées… Et on termine par une belle sélection de fromages et par des notes sucrées qui nous rappellent les étés chez mamie avec une tartelette à la crème d’amandes et mirabelles ou encore des bons abricots du Roussillon au miel.
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Super Huit
95, rue de Miromesnil – 8e
Tél. : 01 42 89 29 24
Ouvert le lundi de 19h30 à 22h30 et du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30
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Aldéhyde
Passé par le Ritz, le restaurant étoilé de Tomy Gousset ou encore le Cheval Blanc, Youssef Marzouk ouvre enfin sa propore table gastronomique en plein cœur du Marais. Avec Aldéhyde, nom qui évoque la molécule présente dans la coriandre, Youssef exprime librement une cuisine de caractère qui mêle savoir-faire à la française et souvenirs d’enfance aux influences tunisiennes.
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Aldéhyde
5, rue du Pont-Louis-Philippe – 4e
Tél. : 09 73 89 43 24
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h
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Atica
Pensé comme une célébration des cultures du monde à travers l’art, la gastronomie et nos 5 sens, Atica propose une véritable évasion sensorielle. À chaque saison, on embarque vers un nouveau voyage qui met en lumière une région en 8 actes. On débute l’expérience avec une exposition d’art et une capsule olfactive, puis on continue vers un repas totalement immersif en 6 étapes, composé d’assiettes bien pensées et synchronisées avec des projections vidéo. Et pour son ouverture, Atica vous propose de plonger dans les traditions ancestrales et l'identité unique du Pays basque !
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Atica
8, rue Frédéric-Sauton – 5e
Tél. : 01 56 81 94 41
Ouvert mardi et mercredi de 20h à 22h30 et du jeudi au samedi de 19h à minuit
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Meïda
Un vent méditerranéen souffle du côté de Saint-Ouen et c’est Mohamed Cheikh en personne qui en est l'auteur ! Passé par Top Chef (saison 12), le chef vient tout juste d’ouvrir sa tout première adresse : Meïda. C'est le bon spot pour prolonger l’été encore un peu, grâce à une cuisine généreuse, solaire, et surtout sans frontière avec des saveurs d’Italie, de Grèce, de Turquie, d’Espagne, du Maghreb, du sud de la France…
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Meïda
10, place de la République – Saint-Ouen-sur-Seine
Tél. : 01 77 37 85 33
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 23h
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Suelo
Parce que décidément, on a du mal à dire au revoir à l’été, voici une autre nouvelle adresse ensoleillée pour la rentrée : Suelo. Cette fois-ci on embarque vers la péninsule ibérique avec une déco ultra design et Art déco qui n’effacera tout de même pas l’ambiance chaleureuse, festive et conviviale de l’Espagne. Côté menu, on explore toutes les régions du pays, entre terre et mer, le tout accompagné de fruits de mer et de cocktails détonants.
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Suelo
7, rue du Boccador – 8e
Ouverture en Septembre
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Cagnard
Puisque à la rentrée il y a toujours un petit retardataire, on s’est dit qu’il était tout de même important de mentionner le petit dernier de la team Gargouille qui ouvrira ses portes en octobre. Après le franc succès de leur restaurant méditerranéen et de leur sandwicherie Zinzin, place à Cagnard dans le 10e, un nouveau spot qui sentira autant l’huile d’olive, l’amour et le soleil !
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Cagnard
5, rue des Petits-Hôtels – 10e
Ouverture en octobre