Le plus raffiné
brEAThe Restaurant
Alerte gourmandise ! Pour une pause goûter à se damner, on file découvrir le nouveau tea time de l'une de nos adresses préférées. Chez brEAThe, toutes les saveurs sont incroyablement justes et te bouleversent le palais et les émotions. Si la carte salée délicate, éthique et complètement décadente nous a déjà séduits (à plusieurs reprises), le tea time vaut lui aussi le détour. Côté sucré, on se damne pour le layer cake façon « club sandwich » avec génoise au yuzu, ganache pistache et coulis de fraise, le mille-feuille caramélisé au praliné, le macaron rose à la vanille et groseille, ou encore la madeleine de Proust à la noisette. Avec ça, on se régale des gourmandises salées avec un maki de riz au sésame noir, tofu fumé croustillant, feuille de shizo et pêche blanche fraîche, et d'un cracker aux trois graines avec un tube de tomate cœur de bœuf garni d’une crème montée au safran. Complètement fou ! En boisson, on opte pour le fameux thé ou le champagne. Le tout est superbement présenté et n'a rien à envier aux tea time des plus grands palaces puisque chaque bouchée, sucrée comme salée, est une explosion en bouche. Émouvant.
brEAThe Restaurant
16, rue Henry-Monnier – 9e
Tea time les samedis et dimanches de 16h à 18h
Tél. : 09 87 58 87 83
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Le plus gourmand
Holybol
Le passage Verdeau, intimiste et charmant, n’est pas réservé aux amateurs d’art. Chez Holybol, c'est surtout les gourmands qui y sont les bienvenus. Ici, on se régale à toute heure de cheesecakes, cake au citron, madeleines, financiers... tout cela shaké façon thaïlandaise. Mention spéciale pour la panna cotta rose-fraise-litchi, un pur régal accompagné d'un thé au jasmin. Des pâtisseries homemade et même quelques variantes sans gluten. Comment ne pas dire oui ?
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Holybol
23, passage Verdeau - 9e
Du lundi au samedi, de 10h à 19h
Vente à emporter
Le plus pratique
La barre céréalière ultra-gourmande Cadbury Brunch Bar
Une bonne manière de chambouler nos pauses gourmandes... Peu importe où on est ou l’heure qu’il est les barres céréalières Cadbury Brunch Bar sont toujours une bonne idée. Que ce soit à 10h, au goûter ou pour le petit creux de milieu de journée, une délicieuse combinaison de flocons d’avoine avec un subtil goût de miel, nappé d’un onctueux chocolat au lait nous fait à chaque fois saliver. Pour sa nouvelle barre céréalière ultra gourmande, Cadbury a choisi des ingrédients de qualité, cette fois-ci soit au chocolat, ou à la cacahuète... Deux fois plus de plaisir à se procurer dès que vous le souhaitez, dans tous les points de vente habituels...
Le plus green
Umami Matcha café
Comme son nom l’indique, ce café ouvert depuis l’année dernière est LE spécialiste du matcha. Que ce soit sous forme de boissons chaudes et froides, de glaces ou de pâtisseries, ce thé poudreux ultra green est décliné sous toutes les formes ! On s'y presse pour déguster un succulent marbré au matcha, accompagné évidemment d'un bon latte à la poudre verte.
Umami Matcha café
Du mardi au vendredi, de 9h à 19h
Les week-ends, de 10h à 19h
22, rue Béranger - 3e
Le plus américain
Stoney Clove Bakery
Alerte aux becs sucrés, Stoney Clove Bakery pourrait bien devenir ton prochain temple des délices. Ce pro des layer cakes, ces gâteaux à étages recouverts de crème, propose également des tartes et cookies à tomber par terre. Celui au chocolat noir, croustillant en surface et fondant à cœur, est totalement addictif.
Stoney Clove Bakery
Du mardi au samedi, de 11h à 19h
71, rue Greneta - 2e
Le plus chic
Angelina
C'est une institution chez tous les sweets lovers. Dans un cadre style Belle Epoque, Angelina nous séduit à peine le pied posé à terre. Impossible d'y aller sans goûter son chocolat chaud à l'ancienne onctueux à souhait. Et que dire de la spécialité de la maison, le Mont-Blanc... une tuerie ! On n'oublie pas également de s'attarder sur les assortiments salés, avec ses mini-club sandwichs très frais.
Angelina
Tous les jours, de 7h30 à 19h
226, rue de Rivoli - 1er
Le plus cosy
Shangri-La
Un cadre charmant, un service aux petits soins, un jardin bucolique trop mignon et surtout, un buffet de pâtisseries gourmandes gargantuesque ! Le chef pâtissier Michaël Bartocetti s'est inspiré de ses souvenirs d'enfance pour le concocter. Résultat : un Paris-Brest à tomber, une chantilly soyeuse, des tartes au citron parfaitement acidulées, une montagne de fruits frais, mais aussi du chocolat sous toutes les formes... on fonce !
Shangri-La
Tous les jours de 6h30 à 22h15
10, avenue d'Iéna - 16e
Le plus local
Le Loir dans la Théière
Ce joli salon de thé bien connu du Marais est toujours aussi difficile d'accès. Autant te prévenir tout de suite, il faudra t'armer de beaucoup de patience pour te faire une place dans ses canapés moelleux les week-ends. Mais le buffet de desserts maison en vaut la chandelle ! On ne se lassera jamais de leur tarte au citron meringuée totalement disproportionnée ou de leur fondant au chocolat. Un incontournable.
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Le Loir dans la Théière
Tous les jours, de 9h à 19h30
3, rue des Rosiers - 4e
Le plus bucolique
Le plus attendu
Le plus dingue
Acide : Restaurant à desserts
Nichée dans le 17e, cette boutique yummy s'autoproclame restaurant à desserts. Au menu donc, des religieuses, Saint-Honoré et Paris-Brest en version mini, le tout arrosé d'une tasse de café Lomi. Tout, des viennoiseries au pain en passant par la limonade est fait maison. Un sweet store à découvrir d'urgence !
Acide : restaurant à desserts
Ouvert du mardi au dimanche, de 9h à 19h
24, rue des Moines - 17e
Le + minimaliste
Pimpin 2
Nous, on est des gens plutôt simples : des tables en bois, un canap', de la verdure et un accueil chaleureux, c'est tout ce qu'on demande pour passer un bon moment. Ca tombe bien, on a retrouvé tout ça chez Pimpin 2, le café qui manquait à Brochant à la fois cosy, chaleureux, parfait pour une session boulot ou confidences. A déguster, du sucré (pancake myrtilles et sirop d'érable pour 6,50€, granola maison, fromage blanc et fruits frais pour 7€, scone, mascarphone et confiture de framboises pour 4€) et du salé (toast truite fumée /tzatziki et aneth pour 8 €, salade de lentilles, vertes, courge butternet, pousses d'épinards, oignons rouge, persil et sauce gorgonzola pour 12€...) on arrose le tout d'un jus frais du jour, ultra-vitaminé et délicieux. Vous reconnaissez la patte ? C'est normal, son grand frère se retrouve dans le 18e, rue Ramey.
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Pimpin 2
7, rue Guy Môquet - 17e
