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Cet été, on prend un grand bol d'air à La Plagne !

Publié le 26 mai 2021 à 11h51

Modifié le 8 juin 2021 à 14h18

par Zoé Stene

Et si, cette année, on vivait un été différent ? Un été au grand air, loin des plages bondés de la méditérannée, un été durant lequel on se laisserait aller à la dolce vita des alpages pour profiter des siens loin du tumulte parisien ? Inspirer et expirer lentement... on vous embarque pour un séjour ressourçant !

 
1 station, 11 villages à découvrir

La Plagne est plurielle, s’étalant de la vallée, sa rivière et ses pommiers, aux sommets enneigés dominant les Alpes françaises. Familial, historique ou festif de 650 à 3250m d'altitude, 11 villages constellent la station et il y en a forcément un qui vous correspond. Pour le trouver, jetez un œil par ici !

 
Une trentaine d'activités à pratiquer... 

La montagne l'été, c'est un gigantesque terrain de jeux pour les amateurs de séjours sportifs et animés. On découvre la Vallée de La Plagne en naviguant le long de l'Isère en rafting, canoé-kayak ou canyoning, on dévalle la montagne en kart ou en vélo, on découvre les paysages en randonnant, on s'initie à des courses d'orientation, à la pêche ou encore à l'équitation... Les maîtres-mots du séjour ? Liberté, énergie et sensations !

 
...mais également du farniente !

Bouger, c'est important, mais se reposer, c'est essentiel. Au programme de la slow life qui nous est proposée : s'installer au soleil en pleine nature, face au Mont-Blanc pour un pique-nique gourmand, se poser sur un transat avec son bouquin préféré à la main, s'octroyer des séances de yoga au petit matin ou encore assister à une série d'évènements sportifs et festifs.

Alors les Bonbons, prêt·e·s à passer un séjour canon ?


Un été à la Plagne
Du 12 juin au 12 septembre 2021

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Thierry Marx ouvre un nouveau restaurant sous la nef du Grand Palais

Publié aujourd'hui à 12h00

par Flora Gendrault

Espaces restaurés, programmation culturelle renouvelée… Et restaurant flambant neuf pour se régaler ! On vous l’annonçait récemment, le mythique Palais de la découverte rouvrira ses portes en 2025 après cinq ans de travaux, et comportera de nombreuses nouveautés, dont un restaurant signé Thierry Marx. Un projet délicieux pour un chef extrêmement ambitieux, déjà derrière les restaurants du Palace Mandarin Oriental (1er), le gastronomique Onor (8e), Madame Brasserie (7e) et le très abordable Bouillon du Coq, ouvert en juin dernier à Saint-Ouen. 

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Un lien particulier avec le Grand Palais 

C’est en mars 2023, alors que le chantier battait son plein, que l’homme d’affaire et cuisinier français avait été nommé pour inaugurer une adresse à l’intérieur du Palais de la Découverte. Une association évidente connaissant l’attachement de Thierry Marx au Grand Palais, qui confiait à l’époque avoir « toujours été accompagné » par cette institution, « de mes visites au Palais de la découverte aux nombreuses expositions que j’ai vues ainsi qu’à des manifestations culinaires récentes ». 

Cette semaine, toutefois, l’information a été confirmée lors d’une conférence de presse détaillant le calendrier de réouverture du musée. Consacré aux sciences, celui-ci abritait déjà un restaurant tenu par Eric Frechon, Mini Palais, jusqu’à sa fermeture.


Ouverture imminente

L'événement presse n’a cependant dévoilé que très peu de détails concernant l’établissement. Thierry Marx est un cuisinier pluriel aux larges attraits, allant du travail boulanger à la street food en passant par les produits de saison ; le mystère reste donc entier quant aux futurs plats concoctés. 

Heureusement, il ne reste plus que deux mois avant l’ouverture du restaurant : orchestré par le groupe SSP France, celui-ci devrait ouvrir ses portes en juin 2025, probablement aux alentours du 11 du mois, date de réouverture du Palais de la Découverte annoncée par le président du musée, Bruno Maquart. On prend donc notre mal en patience, et on ne manquera pas de tester pour vous cette adresse, tant son cadre et son chef d’orchestre nous animent ! 

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