Jean Castex a affirmé ce mercredi matin que les attestations de déplacement dérogatoires ne seraient plus nécessaires en journée, et ce à partir du 15 décembre. Une liberté de déplacement que nous étions impatients de retrouver !
« Nous pourrons nous déplacer sans attestation » ; néanmoins, à partir de cette date, sera instauré un couvre-feu de 21h à 7h du matin dans toute la France ; « donc qui dit couvre-feu, dit attestation applicable à ce couvre-feu pour les exceptions », précise le Premier ministre.
Une liberté de circulation retrouvée
Le président Emmanuel Macron l'avait annoncé le 24 novembre : si la situation sanitaire continuait à s’améliorer, le confinement serait levé le 15 décembre et ainsi, les Français seraient autorisés à se déplacer sans autorisation, y compris entre régions. Mardi, le ministre délégué aux transports a également confirmé cette idée sur LCI ; « À partir du 15 décembre, le principe c’est qu’on retrouve la liberté de circulation », assurant que pour les voyages en outre-mer ou à l’étranger, « le même principe s’applique », même si le voyageur reste assujetti aux éventuelles mesures de test PCR ou de quarantaine imposée, au départ ou à l’arrivée, par le pays de destination.
On en raffole, on en rêve même parfois… Les pasta sont l’éternelle valeur sûre, au déjeuner comme au dîner, en hiver comme en été. Oui, mais il y a pâtes et pâtes, et à Paris, les prix peuvent vite s’envoler. On a cependant déniché trois adresses coups de cœur où vous pourrez vous régaler jusqu’à plus faim en ne dépensant pas plus de 15€. Andiamo ?
Bistrotto
Bistrotto, c’est la nouvelle trattoria montmartroise qui met tout le monde d’accord. Ici, on déguste les grands classiques de la gastronomie italienne, notamment les pâtes fraîches, dans une ambiance chaleureuse et sans chi-chi. À la tête de ce restaurant, Rafael et son ami Arthur, chef chez Sugo, qui a partagé ses recettes : Pasta al Ragù avec un succulent effiloché de bœuf, les incontournables Cacio e Pepe ou encore celles au pesto… Chez Bistrotto, le mélange entre tradition et modernité enchante nos papilles et notre porte-monnaie : le midi, comptez 15€ pour un menu pasta sugo et tiramisu. Bon appétit !
En parlant de Sugo justement, direction le 2e pour profiter du temple de la pasta fresca. Concoctées à partir de semoule de blé dur bio italienne et sans œuf, ces pasta sont associées à des sauces dont Arthur a le secret. Comme chez Bistrotto, on retrouve les incontournables Cacio et Pepe, Ragù, Pesto, mais aussi Amatriciana à base de joue de porc affinée, pecorino romano et poivre toasté, ou encore Sugo avec des tomates de Sardaigne confites et de l’ail. On est conquis et notre porte-monnaie aussi puisque les plats oscillent entre 12 et 15€.
Du fait maison, des produits bio en provenance d’artisans et producteurs locaux… Fellows a su rassembler tous les ingrédients pour élaborer la recette du restaurant parfait. À la carte, des pâtes fraîches certes, mais avec des sauces pour le moins inédites : harissa, beurre-fromage, tomato gin, cacio e Zaatar, truffes ou encore des gnocchi au butternut et ricotta. C’est original, les recettes varient selon les saisons et le plat est compris entre 9 et 14€. Bref, on adore !
