C’est cocasse. Une enquête menée diffusée par le Journal of Environmental Psycology démontre que des enfants américains âgés entre 4 et 7 ans n’ont aucune notion de ce qui est d’origine animale. « Tous les aliments d’origine animale ont été mal classés par au moins 30 % des enfants. En ce qui concerne les viandes, 34 à 41% des enfants affirment que les hamburgers, les hot-dogs et le bacon proviennent des plantes. Même les nuggets de poulet, un aliment qui a un animal dans son nom, ont été catégorisés comme un aliment végétal par plus d’un tiers des enfants de notre échantillon… » affirme l’étude.
Le point positif de ce déconcertant constat serait que les enfants américains semblent manger de la viande sans le savoir et donc, de ne pas assimiler les animaux comme des sources de nourriture. Ainsi, grandir en se dirigeant vers un régime végétal serait plus facile pour eux. Seule ombre au tableau, il reste à préciser que ces mêmes enfants considèrent que les frites appartiennent à une espèce animale… Il y a du chemin.
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