Hold up pour Guy Savoy et son restaurant du 6e arrondissement de Paris qui endosse pour la quatrième fois le titre de meilleur restaurant du monde. Selon qui ? L’algorithme La Liste qui grâce à des coefficients additionné les notes de 970 guides gastronomiques, avis, et publications en ligne dans plus de 70 pays.
Pas de surprise pour les parisiens qui confirment chaque année leur influence dans le milieu gastronomique. À 68 ans Guy Savoy (invité dans Top Chef en mars dernier) est mondialement connu pour ses soupes délicieuses dont la mythique artichaut, truffe noire, champignons, et brioche feuilletée. Le chef étoilé (trois étoiles au guide Michelin) recevra sa distinction officielle le 29 novembre lors d’un dîner organisé au Ministère des Affaires étrangères où le reste du palmarès sera également dévoilé.
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Restaurant Guy Savoy
11, quai Conti - 6e