Le premier spa à bière de France ouvre ses portes dès aujourd'hui

Un bain de bière, vous avez bien lu ! Naomie et Paul aiment le bien-être et aussi la bière : ils ont fusionné les deux, créant au passage un concept un peu fou mais intriguant : le premier spa à la bière de France. Alors, attention, l'idée n’est pas de plonger la bouche grande béante dans un bassin rempli de cervoise, mais plutôt de s’immerger dans un bain au houblon, au malt et à la levure de bière, le tout à 37° ! Effectivement ça donne moins envie, mais pas d’inquiétude pour les assoiffé.e.s : les tireuses à bières seront à votre disposition autour des bains ! 

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Mais finalement pourquoi ne pas juste aller boire une bière ? Ce concept peut vous paraître un peu fou et insolite, mais les vertus sont nombreuses : la levure de bière est excellente pour fortifier les cheveux et nourrir la peau, le malt favorise l’élimination des toxines, et le houblon permet de se détendre… De plus, le bain de 30 minutes est précédé par un sauna, suivi de 15 minutes de relaxation. Vous sortirez tout belle.eau, détendu.e et prêt.e pour ingérer une magnifique choucroute !

Taaka Beer Spa
Ouverture le 3 janvier 2022
6, rue Marbach Strasbourg – 67

Ce 2 avril 2025 se tenait la Coupe de France du meilleur burger. Une compétition absolument essentielle dans le monde de la gastronomie, tant ce petit sandwich est devenu un incontournable de notre alimentation. Et une création unique, le Tissot de la Varenne, a, à cette occasion, été élu meilleur burger d'Île-de-France. Mais alors, où déguster ce petit bijou ? On vous dit tout.

Un banger de burger

Coup d’essai, coup de maître. C'est à Tanesh Tanaratnam, qui participait au concours pour la première fois, que l'on doit cette petite merveille. Inspiré par le boeuf-carotte de Monsieur de la Varenne, recette emblématique de la gastronomie française, Le Tissot de la Varenne a réussi à faire fondre les membres du jury. Kumquats confits et fanes de carottes frites, pain inspiré d’un carrot cake et joue de bœuf marinée dans une sauce onctueuse, il faut dire que la recette a tout pour plaire, et on salive rien qu’à vous la décrire. Entre les ingrédients de qualité, d’origine française, et l’histoire du burger, les juges n’ont visiblement pas pu résister à cette création originale et qualitative.

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Si son burger vous donne envie (et oh ! Comme on vous comprend), rendez-vous dans le 95, à Deuil-la-Barre, une petite ville du Val d’Oise accessible directement depuis Gare du Nord grâce à la ligne H du transilien.

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La médaille d'argent est à Paris

Et pour ceux qui trouvent que ça fait quand même un peu loin pour un burger (on ne vous juge pas), pas de panique, puisque le médaillé d’argent, lui, se trouve en plein cœur de la capitale, dans le 3e. Il s’agit du restaurant Horiz, avec l’Equinoxe, imaginé par le chef Olivier Lin. Un burger qui mêle saveurs françaises et chinoises, composé d’un potatoe bun à la sauce soja toasté dans un beurre au poivre sichuan. Beurre de cacahuète, pickles de concombre, viande et fromage de brebis viennent compléter le tout. Miam !