Ce lundi 14 novembre et comme chaque année depuis 2018, l’Association de sauvegarde de l'œuf mayonnaise (ASOM) a organisé les Championnats du monde de l'œuf mayonnaise. Et l’évènement, qui s’est déroulé au Ground Control, a son nouveau champion ! Le chef Grégoire Simon de la Grande Brasserie rue de la Bastille dans le 4e, a remporté le prix du meilleur œuf mayonnaise du monde avec une recette accompagnée d’un céleri rémoulade. Il est suivi d’un autre Parisien, de la boucherie Bidoche dans le 11e.
L'année dernière, c'est le chef parisien Sébastien Devos de la Rôtisserie d’Argent dans le 5e, qui remportait le fameux titre de champion du monde de l'œuf mayo.
Voir cette publication sur Instagram