On est à deux doigts du grand plongeon ! L’idée d’une zone de baignade gratuite dans le bassin de la Villette se précise un peu plus chaque jour d'après FranceInfo et devrait être effective dès l'été prochain. Si pour l’instant la seule pensée d'un maillot de bain nous file des frissons, on sera les premiers à faire une bombe dans l’eau une fois l'autorisation officiellement donnée. Plouf.
Surprise ! Les nageurs urbains ne vont pas piquer une tête directement dans le canal mais dans trois petits bassins reliés les uns aux autres, le long du quai de la Loire. Pourquoi ? Pour faire en sorte que chacun soit comme un poisson dans l’eau pardi : un bassin pour les enfants de 40 cm de profondeur, une petit bain de 100 à 120 cm de profondeur et un grand de 2 m de profondeur pour les aficionados du crawl et autre papillon. Au total, ce sera l’équivalent de deux piscines olympiques ouvert aux Parisiens en chaleur. D’un coup, l’idée de faire tomber le haut et le bas ne nous fait plus si peur que ça…
A tous les sceptiques de la qualité de l’eau, Jean-François Martins, adjoint au maire en charge des sports, rassure : « nous surveillons la qualité de l’eau du bassin de La Villette depuis 2009. Indépendamment de la qualité de la baignade, nous voulions améliorer la biodiversité et la qualité de l’eau de Paris. Cette qualité est aujourd’hui suffisamment stable pour garantir une baignade à tout moment. » Alors, qu’est-ce qu’on attend pour faire la fête dans l’eau ?? Eh bien l’approbation du projet, présenté début novembre au Conseil de Paris. D’ailleurs s’ils le valident, une deuxième zone de baignade est en pourparlers au cœur du bois de Vincennes cette fois. Mais ne mettons pas le maillot avant validation.
Avec l'arrivée du soleil et l'approche des grandes vacances, on rêve d'ailleurs. Pour voyager tout en restant dans la capitale, on vous a concocté une liste do braziou ! Voici les meilleurs restaurants brésiliens de Paris, à déguster sans modération.
Mexicaine, grecque, italienne, thaïlandaise... Paris regorge de cuisines singulières venues des quatre coins du monde. Et quand on rêve d'une petite escapade gastronomique, le Brésil et ses plats riches et goûtus nous vient tout de suite en tête. Alors, tenté·e ?
Gabriela
En poussant les portes vertes de Gabriela, on entre dans une véritable jungle urbaine. Le restaurant-épicerie s'illustre telle une favelas, haute en couleur et en saveur. Sur place ou à emporter, on déguste par exemple le fameux Feijoada,plat national brésilien à base de porc, haricot noir, riz et chou vert, ou le Vatapá, une crème au lait de coco, gingembre et épices accompagnée de gambas sautées. Pour les petites faims ou en entrée, on retrouve une multitude de "Petiscos" comme les frites de manioc (Mandioca frita), ou les célèbre petits pains au fromage (pão de queijo).
Envie de chaleur ? Brasileirinho fait monter la température, ambiance carnaval de Rio. Entre tradition et innovation, les classiques (revisités ou non) de la cuisine brésilienne sont tous à la carte. Pas de lianes ou de sables d'Ipanema pour la décoration, mais le soleil est bien dans les assiettes. Le petit plus : le week-end, des musiciens locaux assurent le show.
Ce petit restaurant importe la chaleur brésilienne avec sa cuisine traditionnelle et ses sons dansants. On retrouve la lambada dans les assiettes : des couleurs, des saveurs, des assiettes généreuses. Ne comptez pas sur le décor épuré et ses canapés chesterfield pour vous faire voyager en Amérique du Sud, tout se passe en cuisine !
Pour leur premier resto, Lucas Baur de Campos et Ninon Camille Lecomte, couple franco-brésilien, avaient un objectif : « Mettre à l'honneur la culture du bœuf cuit au BBQ comme ils font en Uruguay notamment ». Originaires du sud du Brésil, à la frontière entre l'Uruguay et l'Argentine, les deux cuistots voulaient ramener à Paris ce côté « feu de bois, BBQ»qui manque à notre cuisine parisienne. L'idée ? Utiliser des produits locaux et y apporter une touche brésilienne, uruguayenne et argentine. Simple, efficace et terriblement goûtu. Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur page Facebook.
À la recherche d'un restaurant de viande à volonté ? Votre investigation prend fin ici. Chez Rodizio, la viande, c'est sacré. Il vous faudra vous rendre à Colombe pour profiter de ces mets grillés à la broche : rumsteack, poulet, agneau... Tous les viandards seront à coup sûr comblés. L'expérience culinaire brésilienne s'accompagne d'une explication autour du rodizio, qui vient du verbe "rodar" en portugais qui signifie "tourner". Ah oui, dernière info mais pas des moindres : ce restaurant brésilien est aussi halal.
Direction la Rive Gauche pour profiter de plats gourmands et de soirées festives. Au menu, des tapas à partager, mais aussi des plats individuels traditionnels : Feijoada, Maoqueca de Camarao, Xinxim de Galinha et on en passe. Des noms exotiques qui, on vous l'assure, vont vous faire saliver et qui s'associent à merveille avec la musique live et les soirées DJ régulièrement organisées.
© Mairie de Paris/Cabinet d’architecte Patrick Charoin - Marina Donda
© Mairie de Paris/Cabinet d’architecte Patrick Charoin - Marina Donda
