Le monde dans lequel on vit est un tas d'immondices dans lequel on se vautre avec délectation, et c'est pas prêt de changer, bien au contraire. CEPENDANT, en cherchant bien, il existe quelques rares motifs d'espoir, cachés ça et là dans votre feed facebook, twitter ou tinder. Ah c'est sûr faut creuser un peu, mais avec une bonne frontale, c'est possible. Constatez plutôt.
Le trou dans la couche d'ozone se résorbe
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Oui bon, c'est assez lent, mais a priori à l'horizon 2060 et si l'on suit cette progression, la couche d'ozone sera toute pimpante. C'estNational Geographicqui le dit là. Vous allez bientôt pouvoir passer vos été à la cool sans vous tartiner de crème solaire. Non on déconne, la crème solaire, c'est obligatoire. Désolé.
Annulation du "délit de solidarité"
Vous voyez ce mec avec des lunettes incroyables et les cheveux frisés, Cédric Herrou ? Il devait être condamné pour avoir aidé des migrants. Eh bien sa condamnation a tout bonnement été annulée par la Cour de cassation. C'est la première décision qui va dans le sens de l'abolition du "délit de solidarité", pourtant enterrinée en juillet dernier. Allez là !
Alors on n'est pas encore totalement arrivé au bout du chemin, mais le Parlement irlandais a adopté le projet de loi faisant suite au référendum de mai qui avait vu le peuple vert se prononcer contre l'interdiction de l'IVG. Voilà voilà, y'a plus qu'à...
Le cannabis à but thérapeutique à l'étude
On vous en parlait ici, mais si tout se passe bien, vous pourrez bientôt vous envoyer des gros zbars sous prétexte de soigner votre dépression. Elle est pas belle la vie ?
En Allemagne, on peut désormais être un "divers"
Désolé c'est un peu obscur dit comme ça, mais pour faire simple, sachez que l'Allemagne est le premier pays d'Europe à reconnaître officiellement un troisième genre. Le Bundestag vient en effet d'adopter l'introduction d'une troisième genre "divers" à l'état civil. La mesure existait seulement dans quatre autre pays dans le monde, l'Australie, l'Inde, le Népal et la Nouvelle-Zélande. Wunderbar !
Avec l'arrivée du soleil et l'approche des grandes vacances, on rêve d'ailleurs. Pour voyager tout en restant dans la capitale, on vous a concocté une liste do braziou ! Voici les meilleurs restaurants brésiliens de Paris, à déguster sans modération.
Mexicaine, grecque, italienne, thaïlandaise... Paris regorge de cuisines singulières venues des quatre coins du monde. Et quand on rêve d'une petite escapade gastronomique, le Brésil et ses plats riches et goûtus nous vient tout de suite en tête. Alors, tenté·e ?
Gabriela
En poussant les portes vertes de Gabriela, on entre dans une véritable jungle urbaine. Le restaurant-épicerie s'illustre telle une favelas, haute en couleur et en saveur. Sur place ou à emporter, on déguste par exemple le fameux Feijoada,plat national brésilien à base de porc, haricot noir, riz et chou vert, ou le Vatapá, une crème au lait de coco, gingembre et épices accompagnée de gambas sautées. Pour les petites faims ou en entrée, on retrouve une multitude de "Petiscos" comme les frites de manioc (Mandioca frita), ou les célèbre petits pains au fromage (pão de queijo).
Envie de chaleur ? Brasileirinho fait monter la température, ambiance carnaval de Rio. Entre tradition et innovation, les classiques (revisités ou non) de la cuisine brésilienne sont tous à la carte. Pas de lianes ou de sables d'Ipanema pour la décoration, mais le soleil est bien dans les assiettes. Le petit plus : le week-end, des musiciens locaux assurent le show.
Ce petit restaurant importe la chaleur brésilienne avec sa cuisine traditionnelle et ses sons dansants. On retrouve la lambada dans les assiettes : des couleurs, des saveurs, des assiettes généreuses. Ne comptez pas sur le décor épuré et ses canapés chesterfield pour vous faire voyager en Amérique du Sud, tout se passe en cuisine !
Pour leur premier resto, Lucas Baur de Campos et Ninon Camille Lecomte, couple franco-brésilien, avaient un objectif : « Mettre à l'honneur la culture du bœuf cuit au BBQ comme ils font en Uruguay notamment ». Originaires du sud du Brésil, à la frontière entre l'Uruguay et l'Argentine, les deux cuistots voulaient ramener à Paris ce côté « feu de bois, BBQ»qui manque à notre cuisine parisienne. L'idée ? Utiliser des produits locaux et y apporter une touche brésilienne, uruguayenne et argentine. Simple, efficace et terriblement goûtu. Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur page Facebook.
À la recherche d'un restaurant de viande à volonté ? Votre investigation prend fin ici. Chez Rodizio, la viande, c'est sacré. Il vous faudra vous rendre à Colombe pour profiter de ces mets grillés à la broche : rumsteack, poulet, agneau... Tous les viandards seront à coup sûr comblés. L'expérience culinaire brésilienne s'accompagne d'une explication autour du rodizio, qui vient du verbe "rodar" en portugais qui signifie "tourner". Ah oui, dernière info mais pas des moindres : ce restaurant brésilien est aussi halal.
Direction la Rive Gauche pour profiter de plats gourmands et de soirées festives. Au menu, des tapas à partager, mais aussi des plats individuels traditionnels : Feijoada, Maoqueca de Camarao, Xinxim de Galinha et on en passe. Des noms exotiques qui, on vous l'assure, vont vous faire saliver et qui s'associent à merveille avec la musique live et les soirées DJ régulièrement organisées.
