Si t’aimes la viande de qualité, tu connais sûrement déjà Boucher bien élevé. Après avoir conquis les carnivores de la Krutenau, l’enseigne de Valentin Dive pose ses couteaux rue du Fossé-des-Treize. Cet ancien lobbyiste reconverti en artisan boucher, a fait un sacré virage pro pour se consacrer à sa passion : proposer des viandes locales et bien sourcées. Son premier spot, installé quai des Pêcheurs (un comble pour un boucher !), est devenu une référence dans la capitale alsacienne en à peine deux ans.
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Des produits quali et du fait-maison
Chez Boucher bien élevé, les viandes sont sélectionnées avec soin, en circuit court, et travaillées sur place avec un savoir-faire d’orfèvre. Côté charcuterie, même topo : tout est fait maison, du foie gras aux saucisses en passant par les pâtés et terrines qui font saliver rien qu’en les regardant. Tu sais désormais où te rendre pour te procurer la meilleure viande de la ville !