Cette immense brasserie de 300 m² ouvre ses portes après 3 ans de travaux à Strasbourg

C'est le feuilleton gastronomique et architectural qui faisait trépigner d'impatience le centre-ville. Après trois longues années de rénovation méticuleuse, de transformation et de secrets bien gardés, le voile se lève enfin au 5 place du Corbeau : l'ancien Raven laisse place à une brasserie géante et spectaculaire. Un véritable événement pour le paysage culinaire local, qui s'enrichit d'un spot au volume et à l'ambiance saisissants.

Décor majestueux et lieu de vie du matin au soir

Dès que l'on franchit le seuil, l'effet « waouh » est immédiat. Le lieu déploie une scénographie soignée qui associe l'élégance des grandes brasseries au charme du patrimoine strasbourgeois. L'établissement accueille aussi bien pour un café matinal, un déjeuner d'affaires rapide que pour prolonger la soirée autour d'un verre.

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Côté assiette, le lieu joue la carte de la gourmandise généreuse : grands classiques de brasserie revisités avec peps, pièces de viande sélectionnées, poissons frais et options végétales travaillées à partir de produits régionaux. Une nouvelle brasserie qui s'impose déjà comme le rendez-vous incontournable de septembre. Un conseil : pensez à réserver, car tout le monde veut aller y jeter un coup d'œil !