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Ce nouveau resto régale avec une cuisine française et des viandes d’exception près de Strasbourg

Publié le 11 février 2025 à 19h00

par Camille Miranda

Né de l’histoire de ces deux couples, ce restaurant situé à Schiltigheim (banlieue nord de Strasbourg) était leur rêve absolu ! Après des années à affûter leur savoir-faire sur les terrasses de restaurants saisonniers, ils ont décidé de créer un lieu qui leur ressemble : un endroit où chaque plat raconte une histoire, inspirée de leurs voyages, de leurs rencontres et de leur amour pour la bonne cuisine.

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Des viandes de qualités, servies avec amour

Leur carte évolue au fil des saisons, avec des produits frais et locaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs engagés. On y retrouve donc des accras de volaille fumée, de l’os à moelle, de la poitrine de porc fondante, du brisket ou encore le poisson du jour fumé. Rien qu’à voir les noms des plats, ça donne envie et je peux t’assurer que de notre côté ç'a été testé et approuvé. Tout est délicieux et parfaitement cuit, bravo l’équipe !

Au niveau des prix, c’est abordable : à partir de 9 € l’entrée, 19 € pour les plats ! Attends, attends… Parce que là, on parle beaucoup du salé, mais tu te demandes s’ils proposent du sucré ? Mais biensûûûr voyons ! Et on ne peut que te conseiller le délicieux tiramisu de Manon ou encore la brioche maison façon pain perdu de la Mère Le Cam et Norman… Une vraie pépite !

Un resto sans artifices

Et qu'en est-il de l’accueil ? Eh bien il est… génial ! L’équipe met un point d’honneur à vous faire vivre un moment chaleureux où le service est aux petits soins sans être guindé. Ici, on trinque, on savoure, on rigole… bref, un véritable restaurant “comme à la maison”, où l’on profite sans chichi ! 

Les Complices
  • 18, rue Principale Schiltigheim
  • Dimanche - samedi : 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
  • Mardi : 12:00 - 14:00
  • Mercredi : Fermé
  • +33 6 65 58 51 20
  • Site web
  • 4.9 / 5
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    Guide Michelin 2025 : voici les deux nouveaux restaurants étoilés dans le Bas-Rhin

    Publié aujourd'hui à 19h00

    par Antoine Lebrun

    Le Guide Michelin 2025 a dévoilé son palmarès, et l'Alsace brille avec deux nouvelles étoiles décernées à des établissements du Bas-Rhin : La Cheneaudière - Le Feuillage à Colroy-la-Roche et l'Auberge Chez Guth à Steige.

    À Colroy-la-Roche, La Cheneaudière - Le Feuillage, dirigée par le chef Jean-Paul Acker, a été récompensée pour sa cuisine moderne et raffinée. Cet établissement, niché dans un cadre pittoresque, offre une expérience gastronomique qui met en valeur les produits locaux avec une touche contemporaine.

    56 restaurants étoilés dans la région Grand-Est​

    De son côté, l'Auberge Chez Guth à Steige, sous la houlette du chef Yannick Guth, a également décroché sa première étoile. Située dans la vallée de Villé, cette ancienne ferme-auberge propose une cuisine créative inspirée des ingrédients régionaux, notamment des herbes et fleurs cueillies par le chef lui-même. Les convives peuvent y déguster des plats tels que le corégone en croûte d'algues avec une sauce rouille aux pois chiches, tout en profitant d'une vue imprenable sur le paysage montagneux depuis la terrasse.

    Ces distinctions portent à 56 le nombre total de restaurants étoilés en Alsace, Lorraine et Champagne-Ardenne, consolidant ainsi la réputation gastronomique de la région Grand-Est. La cérémonie, qui s'est tenue à Metz, a également mis en lumière d'autres établissements remarquables, reflétant la diversité et la richesse culinaire de la région.


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