Une carte concise qui fait la part belle aux produits du marché et de saison. Une demi-dizaine d’entrées, tout autant de plats et de desserts : le choix est volontairement restreint, chaque plat étant élaboré et promettant d’agréables surprises. Et preuve supplémentaire, s’il en est, que l’on est dans un bon restaurant, le menu change régulièrement. Impossible donc de s’en lasser.
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Le chef réputé Nicolas Di Pol Moro (également aux commandes du Bastardo) concocte, du mardi au samedi, un menu du jour frais (à prix tout doux 20€ la formule entrée + plat) aux saveurs subtiles et associations créatives et inattendues.
Parfaitement maîtrisée, la cuisine du bistrot Coco ne déçoit jamais, alors on se laisse tenter les yeux fermés par le menu "carte blanche", où quatre plats "surprise" qui ne figurent pas à la carte nous sont servis en fonction de l’humeur du chef. Parfait pour une sortie un peu plus chic et gustativement au top.
Le bistrot Coco
8, rue de l'Écurie – Strasbourg
Tél. : 03 90 20 39 39
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