Comment on a déniché cette pépite ? Pour nous ça s’est passé plus ou moins comme ça : petite balade dans la Petite France, et soudain, une odeur alléchante nous a chatouillé les narines et PAF on tombe nez à nez avec Broll, la nouvelle adresse qui fait fureur depuis son ouverture fin avril. Ici, pas de homard dans les rolls, mais des garnitures tout aussi délicieuses !
Des sandwichs qui ont du chien
Chez Broll, on ne fait pas dans la demi-mesure. Six recettes différentes sont proposées pour satisfaire tous le monde : du Tuna Broll bien épicé, au Veggie Broll pour nos amis herbivores, en passant par le Meat Broll pour les carnivores invétérés. Le must ? Le Chicken Broll, avec son poulet frit croustillant, ses crudités et sa délicieuse sauce blanche… Mais pourquoi est-ce aussi bon ?? Eh bien je dirais qu’il s’agit du subtil jeu de textures qui nous faire perdre la tête : d'un côté, le pain brioché tout chaud et moelleux, de l'autre, une garniture généreuse et savoureuse, le tout relevé par l'acidité des pickles !
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À emporter ou sur place, c'est vous qui voyez
Que vous soyez du genre à manger sur le pouce ou à prendre votre temps, Broll s'adapte ! L'espace permet de déguster sur place, mais la majorité de la clientèle opte pour l'option à emporter, histoire de profiter de votre Broll au bord des quais, les pieds dans l'eau (enfin, pas trop quand même). Bref parfait pour l’été non ?
Entre 9 et 12 € le broll
Et bonne nouvelle en cette période estivale où on ne cesse de dégainer la carte bleue : chez Broll, comptez entre 9 et 12€ pour un sandwich qui vous calera jusqu'au dîner (voire jusqu'au petit-déj' du lendemain). Pour les plus affamés, un menu à 15€, comprenant un Broll, un accompagnement au choix (salade de pommes de terre ou coleslaw) et une boisson.
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Broll
8 rue des bouchers - Strasbourg
Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 15h puis de 18h à 20h, le vendredi de 11h à 15h
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