La + originale : Erithaj
Erithaj c’est la pâtisserie-chocolaterie qui va vous faire voyager ! Arnaud Stengel et Antoine Joly, les deux génies derrière ce concept, ont décidé de marier leurs origines vietnamiennes et alsaciennes pour créer des desserts uniques en leur genre. Alors, on y trouve quoi exactement ? Des entremets individuels à tomber par terre, des chocolats et des associations de saveurs complètement dingues. Mais attention, ces petites merveilles sont disponibles en quantité limitée du jeudi au samedi. Autant dire qu'il faut jouer des coudes pour en avoir.
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Erithaj
6 rue brûlée - Strasbourg
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h30
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La + belle vue : Sébastien Gillmann
Si vous cherchez THE spot instagrammable pour déguster votre gâteau, ne cherchez plus ! La boutique de Sébastien Gillmann, avec sa devanture rouge pétant, est située sur le quai des Bateliers. Autant dire que vous aurez une vue à couper le souffle sur le Palais Rohan pendant que vous vous empiffrez (euh, je veux dire, que vous dégustez avec élégance) vos pâtisseries. Chez Sébastien on y trouve de tout : des tartes de saison pour les puristes, des gâteaux de voyage et même des classiques revisités comme le flan pâtissier version Gillmann. Et pour les jours de canicule (oui, ça arrive même en Alsace), rien de tel qu'un café en terrasse. Vous pourrez ainsi mater les passants tout en vous régalant...
Sébastien Gillmann
20 quai Bateliers - Strasbourg
Ouvert du jeudi au mardi de 7h30 à 19h, fermé le mercredi
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La + libanaise : Amande et Cannelle
Vous pensiez avoir tout vu en matière de pâtisserie ? Attendez de découvrir Amande et Cannelle ! Cette petite pépite cachée dans le quartier des Halles, c'est l'accouplement de l'Orient et de l'Occident... Le chef, né à Colmar, et son épouse franco-libanaise ont eu la brillante idée de mixer leurs cultures culinaires. Résultat ? Un joyeux bazar où le Paris-Brest côtoie les baklawas sans complexe. Leur dessert signature, le Beyrouth : un flan libanais composé d'un financier pistache, de framboises, le tout parfumé à l'eau de rose et à la fleur d'oranger. Et pour les nostalgiques de l'Alsace, pas de panique : ils font aussi des chocolats en forme de bretzel.
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Amande et Cannelle
8 rue du travail - Strasbourg
Ouvert du jeudi au samedi de 7h à 19h
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La + cocooning : Caouette
Alerte coup de cœur ! Si vous cherchez un endroit où vous sentir comme dans le salon de votre grand-mère foncez chez Caouette. Cette petite pâtisserie-salon de thé c'est un peu la version strasbourgeoise du café de "Friends". Axelle, la cheffe qui officie derrière les fourneaux, a ramené dans ses valises tout son savoir-faire parisien pour le plus grand bonheur de nos papilles alsaciennes. Ici, pas de chichi : c'est cosy, c'est bon, et c'est tout ce dont on a besoin. Les viennoiseries vous font de l'œil ? Laissez-vous tenter ! De toute façon, vous ne pourrez pas résister longtemps et puis le summer body dans tous les cas c'est cuit.
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Caouette
18 rue de la fonderie - Strasbourg
Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 19h, 18h30 le samedi
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La + historique : Maison Naegel
Terminez votre tour gastronomique par LA référence strasbourgeoise depuis 1927 : la Maison Naegel. Située dans la très chic rue des Orfèvres, cette boutique c'est un peu la Rolls-Royce de la pâtisserie locale. D'ailleurs, si vous voyez un attroupement dans la rue, pas de panique : ce sont juste des gens qui bavent devant la vitrine (littéralement). Chez Naegel, c'est l'embarras du choix. Des entremets individuels, des tartes aux fruits délicieuses et même des spécialités alsaciennes pour les puristes. Mention spéciale à leur tarte au fromage blanc version deluxe, avec sa compotée de myrtilles.
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Maison Naegel
8 rue Orfèvres - Strasbourg
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 18h, 17h le samedi
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La + acidulée : Jaune Citron
Ouverte à l’été 2022, Jaune Citron a rapidement conquis le cœur des Strasbourgeois. Laura Schneider, la jeune pâtissière aux commandes, a su séduire avec ses créations originales et ses trompe-l’œil époustouflants. Cookies moelleux, cakes citron ultra-fondants ou encore pâtisseries bluffantes visuellement et gustativement. Laura met un point d’honneur à ajouter une petite touche personnelle à chacune de ses créations. Résultat : une pâtisserie qui se démarque par son originalité et sa fraîcheur. Un conseil : ne partez pas sans avoir goûté l’un de ses célèbres cakes au citron. Vous nous en direz des nouvelles !
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Jaune Citron
17 rue de l'Ail - Strasbourg
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h30
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La + élégante : Ôjourdhui
Entre la place de l’Étoile et la place d’Austerlitz, Ôjourdhui est une véritable institution. Katherine et Gaëtan, les maîtres des lieux, ont fait de cette pâtisserie-salon de thé un incontournable. Ici, on s’arrête pour un café, une viennoiserie ou une pâtisserie fine, et on ne repart jamais déçu. Leur secret ? Une innovation constante et un souci du détail qui font mouche à chaque fois. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou une pause gourmande, tout est beau et bon chez Ôjourdhui. Les créations de Katherine et Gaëtan sont à la fois élégantes et savoureuses, et leur salon de thé lumineux est l’endroit parfait pour une petite pause sucrée. Allez-y les yeux fermés !
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Ôjourdhui
11 rue de la Brigade AlsaceLorraine - Strasbourg
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 18h, le dimanche de 8h à 12h30
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La + discrète : La gare'mandise
Juste en face de la gare de Strasbourg, La gare'mandise est une boulangerie-pâtisserie familiale récompensée à de nombreuses reprises, qui travaille dur pour offrir des pâtisseries délicieuses avec un excellent rapport qualité-prix. Souvent sous-cotée, cette adresse est pourtant une petite pépite où l’on trouve des produits aussi rustiques que raffinés. Leur spécialité ? Les T’choux t’choux, des petites douceurs craquantes et dodues qui vous feront fondre. La gare'mandise propose aussi des viennoiseries et des desserts originaux de grande qualité. Avec plein de places assises, c’est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter avant de prendre votre train.
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La gare’mandise
8 place de la Gare - Strasbourg
Ouvert du lundi au vendredi de 6h à 19h, le samedi de 7h à 18h et le dimanche de 7h à 14h
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