Fin octobre, le tribunal des activités économiques de Lyon a placé Le République en redressement judiciaire. Une annonce qui secoue le microcosme de la restauration lyonnaise. Nichée sur la place de l’Hôpital, juste derrière le Grand Hôtel-Dieu, cette brasserie à la terrasse toujours bondée fait partie du décor depuis 17 ans. Son propriétaire, Aurélien Liveneau, préfère rester combatif malgré la tempête dans des propos relayés par Lyon Décideurs : « On reste optimistes, on a les moyens de s’en sortir ».
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Des chiffres en berne et des PGE qui pèsent lourd
Entre la baisse de fréquentation et les remboursements de prêts garantis par l’État, la brasserie a pris de plein fouet les effets post-Covid. « Nous avons perdu 20 % de chiffre d’affaires en deux ans et les PGE arrivent à échéance en juillet », explique le patron. Des retards de paiement s’accumulent et la trésorerie s’essouffle. Le redressement judiciaire, loin d’être une fin, permet surtout de respirer un peu, réétaler la dette et retrouver un cap stable.
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Un patron déterminé à redresser la barre
Le redressement judiciaire ne concerne que Le République et non l’ensemble du groupe Kaizen Concept, qui gère aussi Le Splendid ou le Bistrot Autrement. Malgré la situation, Aurélien Liveneau continue d’avancer, avec un plan de continuation prévu dans un an. L’homme d’affaires, discret mais solide, assume pleinement sa décision : « Il fallait passer par cette procédure collective. J’ai pris mes responsabilités ».
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Bar-restaurant emblématique, repère des fans de l’OL et lieu de rendez-vous politique, Le République reste un pilier de la Presqu’île. La fermeture n’est donc pas à l’ordre du jour : le vaisseau tangue, certes, mais l’équipage compte bien le ramener à bon port.
Source : Lyon Décideurs