C'est à la recherche d'un lieu historique à Toulouse où tu peux déguster du bon vin et combler ta panse avec des bons produits du coin que l'on tombe sur une belle adresse. Au Père Louis t'invite à passer un très bon moment dans son bar à vins mythique en bonne compagnie.
Une véritable institution
Le bar à vins de la rue des tourneurs a pignon sur rue depuis 1889. Ah ça, le lieu en a vu des amateurs de bon vins depuis la fin du XIXe... Autant te dire que depuis le temps, Au Père Louis est devenu une véritable institution toulousaine, classée au patrimoine de la ville. En attendant que ta commande arrive au comptoir, on lève les yeux vers les plafonds peints et classés.
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Qu'est-ce qu'on commande au Père Louis ?
C'est un bar à vins donc logiquement on commande... du vin ! Mais aussi des spiritueux, de la bière pression ou encore du champagne. La carte est belle, on se fait plaisir. Bien entendu, il est possible de manger en dégustant son verre : plateaux de charcuterie, chiffonnade ou encore omelette à partager entre amis sont les bienvenus. Envie de quelque chose de plus consistant ? Au Père Louis fait également brasserie ! Une cuisine simple et traditionnelle avec des produits de saison provenant du marché font du lieu une adresse que l'on recommande avec plaisir.
Un petit Quinquina en apéritif ?
Le Quinquina, kézako ? Cet apéritif à base de vins aromatisés à l'écorce de quinquina est une des fierté du Père Louis. Un apéritif d'autrefois qui a servi de remède avant que la médecine occidentale devienne la norme. On n'hésite pas à goûter et à demander au maître des lieux de plus amples explications sur cet apéritif original !
Au Père Louis
45, rue des tourneurs - Toulouse
Tél : 05 61 21 33 45