Petites croquettes, grosse régalade
La Coxinha est née de la rencontre entre Marc, hôtelier restaurateur et Viviane, cheffe brésilienne. Ensemble, ils se sont associés pour lancer La Coxinha, un service d’emport et de livraison entièrement axé sur la street-food brésilienne. Mais qu’est-ce qu’on mange, à La Coxinha ? Des coxinhas bien sûr ! (Franchement… c’était évident…)
Ces beignets, ou croquettes, sont les véritables stars incontournables de la street-food brésilienne. Et on comprend pourquoi ! Farcis de produits frais et incroyablement bien assaisonnés, une coxinha, c’est ce plaisir gourmand qu’on redemande et dont il est dur de se lasser. Vous pouvez les déguster en plateau, dans une salade de la taille de votre choix ou encore dans un wrap savoureux.
Si une coxinha est traditionnellement farcie au poulet, la carte propose bien d’autres versions. Boeuf, crevette, fromage, confit de canard… Il y en a pour tous les goûts ! Pour des prix entre 6,50€ et 12€. Les plateaux, quant à eux, peuvent grimper de 35€ jusqu’à 95€ pour le big format de 96 coxinhas. Eh oui, la street-food brésilienne, ça se partage ! (Ou pas...)
Vente à la ville et aux professionnels
À La Coxinha, vous pouvez également commander si vous possédez un bar ou un restaurant et que vous souhaitez diversifier votre menu ! De belles associations qui risquent de faire plaisir à toute la Ville Rose ! La Coxinha ne travaille qu’avec des produits d’une haute qualité, et ça se sent.
Et le petit bonus final : les fondateurs, soucieux de l’environnement, privilégient le vélo cargo pour les livraisons ainsi que les emballages cartons ! Je sais pas vous, mais je me ferais bien une centaine de croquettes brésiliennes moi maintenant !!
La Coxinha
32 bis avenue Honoré Serres - Toulouse
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