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Valentina vous souhaite la bienvenue en Italie, à deux pas de la Garonne

Publié le 17 septembre 2018 à 18h13

Modifié le 9 septembre 2019 à 12h42

par Arnaud Mourier

Ouvert depuis le 30 mai 2018, Valentina a su séduire tous ceux qui ont eu la chance d'y faire un tour. Faisant partie des chanceux en question, on se devait de partager cette expérience avec vous.


Les mamma ont débarqué à Toulouse !

Un restaurant italien décoré avec goût, une carte épurée faisant la part belle à des produits frais et des cocktails aussi originaux que bons, Valentina c'est tout ça à la fois. Alors ça parait simple mais c'est surtout parfait.

Après avoir ouvert des restaurants à Lyon et Nantes, Valentina nous fait donc l'honneur et le plaisir de s'installer dans la ville rose.

Ici tout est fait maison, par des vrais chefs italiens, des antipasti au tiramisu. Les produits choisis pour cuisiner viennent de différentes régions d'Italie, de la Burrata, des tomates San Marzano AOP, de la truffe blanche de Toscane...

Valentina sait sublimer chacun de ces ingrédients tels que la Bresaola, le Gorgonzola, il Tartufo et tant d'autres que vous ne pouvez à présent qu'avoir envie de découvrir par vous-mêmes.

Nous on a craqué pour le Spritz au basilic à l'apéro et pour le Cannolo en dessert... Sans aucun regret, bien au contraire.

Et si vous ne pouvez pas vous déplacer il est même possible de commander sur différents sites de livraison.

Valentina - Le Clan des mamma
48 rue Peyrolières
09 83 45 28 24

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Ce coffee shop toulousain propose des cours de pilates et une cuisine healthy

Publié hier à 19h00

par Camille Miranda

Derrière cette adresse, on retrouve Hélène et Julie, deux amies passionnées de bien-être et de bonne bouffe. Leur idée ? Créer un lieu où l’on prend soin de son corps tout en se faisant plaisir. D’un côté, il y a un espace café, et de l’autre, un espace pilates !

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Comme on l’a dit, tu peux à la fois te faire plaisir, et faire du sport ! Alors direction le sous-sol où une salle voûtée t’accueillera pour des cours de Pilates Reformer. Accessible à tous, cette pratique douce (mais ultra-efficace !!) permet de travailler sa posture et renforcer ses muscles profonds. Une bonne excuse pour s’offrir une petite gourmandise après.

À partir de 35€ le cours de pilates

Et justement en parlant de gourmandise, parlons de la cuisine désormais ! LOV Café-Pilates mise sur des plats aussi sains qu'ultra-gourmands, préparés à la minute avec des ingrédients de qualité. Au menu : des protein bowls à 12 €, des sandwiches toastés à 7 € et des rouleaux de légumes (alors là, impossible de faire plus healthy !). Une formule petit-déjeuner est également proposée à 8,80 €, comprenant une boisson chaude au choix parmi thé, café, chaï, matcha, infusion, golden latte, cappuccino et mocha, ainsi qu’un plat à sélectionner parmi œuf à la coque, œufs brouillés, tofu brouillé, toast du moment ou granola bowl.

Une carte gourmande MAIS healthy !

Côté sucré, c'est la régalade assurée : cookies, brookies, brioche roulée à l’amlou, ganache vegan, energy bowl… Mention spéciale pour leur cake marbré au matcha, une vraie pépite qui vaut le détour. Le lieu, la carte, le concept : tout est là. C’est un 20/20, bravo les filles ! 

Adresse: 2 Rue de la Fonderie, 31000 Toulouse, France

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