Il y a environ un an les brasseurs du Hopscotch à Toulouse avaient mis au point une bière typiquement du coin avec un goût chocolatine particulièrement original. Et bonne nouvelle, tout le monde va avoir la possiblité d'y goûter dès cette semaine.
En effet, c'est depuis 28 mai que vous pouvezcommander la Nothing Toulouse, une bière aux forts accents de Sud-Ouest évidemment.
Avec deux premiers bassins éphémères à découvrir sur place, le Hopscotch Pub & Brewery avait créé l'événement grâce à une bière servie à la pression. Cette bière de dégustation qui titrait à plus de 10 degrés c'était une "pastry stout" (brune gourmande et bien épaisse, idéale pour la dégustation) mais sa recette a un peu changé pour permettre une commercialisation optimale.
Ce changement de recette il est logique afin de vendre le breuvage en bouteille. Et ce que l'on sait c'est que la Nothing Toulouse sera désormais encore plus gourmande, plus "sucrée", moins forte et surtout réalisée avec de vrais chocolatines (des invendus afin d'éviter tout gaspillage). On retrouvera en effet une bière brune légère à 7°.
Le Hopscotch s'est associé à Ice Breaker Brewing (une brasserie située à Montrabé) pour produire la Nothing Toulouse à grande échelle. Car en plus d'abreuver plusieurs points de vente (adresses à venir), la Nothing Toulouse sera en premier lieu en vente sur internet et donc accessible dans la France entière en livraison.
