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Un restaurant près de Toulouse parmi les meilleurs nouveaux restos du monde

Publié le 1 décembre 2020 à 13h00

Modifié le 25 octobre 2021 à 15h32

par Arnaud Mourier

Yannick Delpech est un grand habitué des distinctions en tous genres quand il s'agit de cuisine. Cette figure de la gastronomie française très connue des Toulousains n'en est pas à son coup d'essai et c'est tout naturellement que son dernier établissement, Des Roses et des Orties se retrouve dans un classement plutôt prestigieux.

En effet, le chef à l'orginie de pâtisseries (Sandyan), de spots de street food mais surtout de grandes adresses (ancien chef de L'Amphitryon) a été intégré à un classement réalisé par CNN-Travel, celui des meilleurs nouveaux restaurants à découvrir dans le monde.

Ils sont 26 au total à avoir eu droit à cet honneur et seulement deux sont situés en France (Des Roses et des Orties est accompagné du Cheval Blanc, restaurant à retrouver à Paris). 

Des Roses et des Orties c'est donc une adresse plutôt récente, que l'on espère découvrir le plus vite possible et qui propose une cuisine mettant à l'honneur produits locaux et recettes d'Italie. 


Des Roses et des Orties
25 Chemin de Gramont - Colomiers
Tél. : 05 61 15 55 55

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Le studio Universal va ouvrir son premier parc d’attractions en Europe en 2031

Publié aujourd'hui à 07h20

Modifié aujourd'hui à 07h20

par Flora Gendrault

La ville de Bedford, située à 80 kilomètres au nord de Londres, va accueillir « l’un des plus grands parcs de divertissement d’Europe », comme l’a annoncé ce mercredi 9 avril au matin le Premier ministre britannique Keir Starmer. L’investissement, « de plusieurs milliards de livres », devrait créer « quelques 28 000 emplois dans les secteurs de la construction, l’intelligence artificielle et le tourisme », espère Downing Street.


Un sixième parc Universal dans le monde

Ce parc sera le sixième du genre dans le monde et le tout premier sur le sol européen, Universal étant déjà présent à Los Angeles, Orlando, Pékin, Osaka et Singapour. « Nous sommes plus qu’enthousiastes à l’idée de franchir cette étape très importante dans notre plan visant à créer un incroyable parc à thème au cœur du Royaume-Uni, qui complète notre activité croissante de parcs aux États-Unis, en étendant notre territoire à l’Europe », réagit Mike Cavanagh, président de Comcast Corporation, maison-mère d’Universal Studios, dans le communiqué. Les négociations entre Londres et Comcast duraient depuis plusieurs décennies.

Si le montant de l’accord n’a pas été révélé, le gouvernement britannique estime que le projet pourrait générer jusqu’à 50 milliards de livres (soit environ 58 milliards d’euros) pour l’économie d’ici 2055, avec plus de 8,5 millions de visiteur·ses attendu·es dès la première année d’exploitation.


Des attractions inspirées des plus grandes sagas

Le parc, qui s’étendra sur plus de 200 hectares, promet une immersion totale dans l’univers des plus grandes franchises du studio hollywoodien : les Minions, Jurassic World, Fast & Furious ou encore Harry Potter. Desservi par les transports en commun, le site sera accessible en un peu plus d’une heure de train depuis la gare de Saint-Pancras, à Londres – qui permet aussi des liaisons Eurostar avec Paris, Bruxelles ou Amsterdam.

Au programme : manèges spectaculaires, expériences immersives, spectacles et un hôtel de 500 chambres. Si la liste définitive des attractions reste confidentielle, la presse britannique évoquait déjà en 2023 la possible présence de l’ours Paddington, véritable icône au Royaume-Uni. Promis, on reste sur le coup, et on vous dira tout. 


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